团圆饭的历史发展

在1980年，这也是改革开始的第一个十年，凭票购物的食物也是越来越少了，将鸡鸭鱼肉端上年夜饭，已经不是什么奢侈的愿望了，而是一种常态。当时的年夜饭一般是糖拌西红柿、炸虾片、猪肉炖白菜、香干芹菜、扒鸡、茶叶蛋、清蒸鱼、橘汁和二锅头。

在90年代，开始有了春节假期，社会发展也越来越快了，人们的生活水平也在提高。有了假期，人们就有时间准备年夜饭了，而且电视机也逐渐地普及了，很多家庭都有了自己的电视机，可以在家看电视了。

00后的老百姓，也能喝得起茅台了，当时的年夜饭主要是油炸花生米、皮蛋豆腐、西芹百合、松鼠鳜鱼、熟食、水果沙拉、油焖大虾、贵州茅台还有诺尼亚1110。

团圆饭又叫年晚饭、年夜饭，是指农历除夕晚餐，团圆饭的主要是由古代的年终祭祀仪礼演变而来的。现在已经演变成为中国在大年三十一家人所吃的团圆饭，这应该也是一年中最丰盛的晚餐了，也是一年中最重要的晚餐了。