南瓜与窝瓜是一种瓜吗


南瓜与窝瓜是一种瓜,只不过不同地区叫法不同。

南瓜除了窝瓜的别称,还有倭瓜、番瓜等等。南瓜是明代引进的蔬菜,原产地在美洲中部一带。南瓜属于葫芦科蔓生草本植物,其枝蔓能长到五米的长度,叶片较大,而且枝蔓、叶片都分布有白色刺毛,南瓜的花期在每年的夏秋季节,花色为黄色,果实在秋冬季节成熟,果实为绿色或者黄色。

南瓜的品种较多,按地区可以分为三种,分别是中国品种、印度品种以及美洲品种,其中中国品种有红栗王、牛腿南瓜、小磨盘南瓜等,印度品种有东升、早生赤栗、锦栗等,美洲品种是美洲黑籽南瓜。

栽培历史

南瓜原产于南美洲,已有9千年的栽培史,哥伦布将其带回欧洲,以后被葡萄牙引种到日本、印尼、菲律宾等地,明代开始进入中国。李时珍在《本草纲目》中说:“南瓜种出南番,转入闽浙,今燕京诸处亦有之矣。二月下种,宜沙沃地,四月生苗,引蔓甚繁,一蔓可延十余丈……其子如冬瓜子,其肉厚色黄,不可生食,惟去皮瓤瀹,味如山药,同猪肉煮食更良,亦可蜜煎。”

本文标签: 南瓜 品种 美洲
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