八里庙村的历史沿革可以追溯到明洪武年间,具体为公元1373年。当时,这里是一个名叫刘庄的小村庄,位于运河古镇张秋的北门到八里庙的大河神祠庙址八里处,因此后来更名为八里庙村。在地理位置上,八里庙村位于夹河乡政府驻地的北方向1公里处,北与吴坝镇堤头村毗邻,属于夹河乡管辖。东接顾庄村,西与后夹河村相望,南近老台吴路,东邻新县道,北边是环乡道路交通。此外,八里庙村在历史上拥有两座古庙,分别是大河神祠和泰安奶奶庙。这些古庙包括坐北朝南的大殿3间和东西厢房4间,以及前有高大门楼的院落,内有铸铁大钟一口和铁铸大香炉一座,还有敕修河道功完之碑等四筒大碑。在人口组成上,八里庙村截止于2021年底共有73户289人,其中包括郭、刘、贺、杨、王、汪、马、陈等八姓。其中,王、马两姓为回民,郭、贺姓人口最多。在产业规划方面,八里庙村现有蔬菜大棚11座,温室大棚2座,占地约40余亩,属于村集体经济。此外,还有扶贫厂房一座占地566平方米,吸引更多在外有志青年回乡创业就业。