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在宋代的时候，宋仁宗赵祯带领着文武大臣前往南方视察，路过江西境内南昌地区。
这一天烈日炎炎，空气仿佛流火一样，让人吸进口中都能感觉到火辣辣的热。仁宗赵祯在这烈日之下实在是走不动了，于是队伍停在背靠大山的路边，找了一个阴凉的地方开始休息。
宋仁宗赵祯是又渴又热，多么希望能够美美的品尝上一碗清茶，消一消这酷热的暑气。
就在这个时候，在宋仁宗休息大山中传来了一阵悠扬的歌声：
天顶哪哩落雨仔呀弹呀雷啰公伊呀！
溪仔底哪哩无水仔呀鱼啰这个乱呀撞啰啊！
爱着哪哩阿娘仔呀不呀敢啰讲伊呀！
找仔无哪哩媒人仔呀斗啰这哩牵呀空啰啊！
大只哪哩水牛仔呀细呀条啰索伊呀！
大仔汉哪哩阿娘仔呀细啰这个汉呀哥啰啊！
大汉哪哩阿娘仔呀不呀识啰宝伊呀！
细仔粒哪哩干乐仔呀较啰这哩贤呀翔啰啊！
歌声清脆响亮，异常欢快，虽然是用当地方言演唱的，但是那轻快的节奏和欢快的旋律，让宋仁宗等人被这歌声吸引，暂时忘记了酷热。
歌声停止，宋仁宗向身边的大臣问道：“哪位臣工知道这小曲是唱的是什么？”
宋仁宗身边有一位来自江西的大臣，他对宋仁宗说道：“万岁，这是江西地区采茶女在采茶时唱的小曲。”
饥渴难耐的宋仁宗听到茶这个字眼，立刻就感觉到咽喉冒火，刚刚忘记的那饥渴感觉犹如钱塘大潮一般席卷而来，而且一发不可收拾。
宋仁宗赶紧对身边的禁军统领说道：“速速为朕寻找采茶女，朕渴的嗓子冒烟了，要喝水解渴。”
禁军统领听到仁宗的命令，立刻派出一队禁军进入大山寻找采茶女，时间不大，一个模样清秀的采茶女背着半篓子茶叶来到了仁宗面前。
采茶女见到宋仁宗之后，山呼万岁。将自己背着准备进南昌城贩卖的刚刚炒好的新茶捧着送到仁宗面前。
宋仁宗身边早有人烧开了茶水，随着几颗茶叶投入水中，空气中立刻弥漫着茶叶散发出来清香扑鼻的味道，引的所有围在茶炉旁边的人都垂涎欲滴，不住的吞咽着口水。
宋仁宗闻到茶香，迫不及待地让人将茶叶端到身前，将茶水送入口中。随着茶水进入宋仁宗口中，宋仁宗感觉到一股淡淡的清香汇集于舌根之下，而后清香快速扩散，迅速溢满整个口腔。
宋仁宗被茶水的清香深深地迷恋住了，他不由自主的闭上眼睛把自己全部的注意力都投入到品尝茶水味道的事情之中。
茶水被宋仁宗徐徐咽下，唇齿之间的那种诱人的清香依然回味无穷。良久过后，宋仁宗睁开眼睛，赞叹着说道：“好茶，好茶。朕从未喝过这么唇齿留香的茶叶。告诉南昌府尹，从今年开始，这种茶要作为贡品。”
宋仁宗等人喝完茶水就离开了，南昌府尹领了宋仁宗的圣旨在南昌各地收集茶叶，一时间南昌出了贡品茶叶的消息传遍了整个江西，越来越多的商人云集南昌，纷纷出资准备品尝一下被宋仁宗赞叹不已的贡茶。
茶叶终于备齐，南昌府尹召集茶农举办了热烈的庆祝活动。茶农在这次活动中吹拉弹唱，载歌载舞。
随着贡茶的出现，每年的庆祝活动成为固定的日程，一些艺人纷纷改行，以表演采茶歌为主业。后来这些艺人将传统采茶歌与民间舞蹈相结合，形成了采茶灯戏。
随着采茶灯戏的盛行，它越来越多地出现在各种民间节日，尤其是春节之际，随民间各种灯彩在乡村表演，即形成采茶灯戏的演出形式。
