德惠大曲酒的历史

德惠大曲酒厂始建于1917年，占地面积100000平方米，建筑面积40000平方米，总投资5605万元，每年60度原酒生产能力5000吨，商品酒包装能力10000吨，企业具有完整的质量管理体系，具有精湛独特的传统工艺技术，并具有较先进的酒类产品检测设备，同时配置高技能检验人员，企业技术力量雄厚，具备生产优质酒的条件。

企业的主导产品-德惠大曲酒是在挖掘和继承传统工艺的基础上，将传统工艺同当代科学方法相揉和，形成自己的独特酿酒技艺。精选东北特产红高粱为原料，以纯小麦培制的中高温大曲为糖化发酵剂，采用人工老窖，续糟混烧，固态发酵42-120天，精心酿制后，经分段接酒，分级贮存，科学勾兑而成。