古人云若离本之一日色变三日未变是指哪种不易保存的水果

古人云若离本之一日色变三日未变是指草莓这种不易保存的水果。

一、草莓的种植历史

草莓原产于欧洲地中海地区，已有数百年的种植历史。15世纪时，草莓被带到美洲并开始在北美地区广泛种植。17世纪，草莓传入中国。目前，我国主要草莓种植区位于河南、山东、浙江、福建等省份。

二、草莓的营养价值

草莓富含维生素C、柿子酸、苹果酸、可溶性纤维等营养物质，具有抗氧化作用、降血糖、降血压等功效。此外，草莓还含有丰富的天然色素，具有美容和保健作用。

三、草莓的保存方法

由于草莓个头小、软嫩多汁，含水量较高，容易受损，因此保存较为困难。草莓在采摘后应尽快食用或者冷藏保存。最好将草莓洗净晾干后，放入冰箱保鲜层里保存。此外，还可以将草莓切成片状，放在微波炉中高温烘干后，再保存。

四、草莓的储存时间

草莓一般只能保存2-3天，存放超过3天容易导致草莓变质腐烂。草莓在采摘后，因散失维生素C等营养物质而逐渐失去食用价值，所以要尽快食用。

五、其他易损坏的水果

除了草莓，其他易损坏的水果还包括桑葚、覆盆子、车厘子、桃子等。这些水果都含水量较高，结构较为松软，容易受到挤压和压力，因此保存也比较困难。为了保证这些水果的新鲜度，最好在采摘后尽快食用或者适当加工处理后保存。

总之，“若离本之一日色变，三日未变”所指的草莓，是一种富含营养，但保存较为困难的水果。为了保证草莓的新鲜度和营养价值，我们在食用和存放草莓时需要特别注意。同时，其他易损坏的水果也要注意保存方法和时间，以免浪费粮食资源。