安徽省砀山县。
砀山酥梨是安徽省砀山县特产,是中国传统三大名梨之首,以果肉洁白如玉,酥脆爽口,浓甜如蜜,更兼皮薄多汁,弹指即破,入口即酥,落地无渣等特点而驰名中外;含有丰富的氨基酸、维生素、硒元素以及多种矿物质,营养价值高,被形象的称为“果中甘露子,药中圣醍醐”。砀山酥梨味甘,有清热养阴、利咽生津、润喉化痰等功能。砀山酥梨有千年历史,明万历、清乾隆时即为皇室贡品。主要品种有金盖酥、白皮酥、青皮酥和伏酥等,其中以金盖酥品种质量最佳。宿州市10道市级招牌菜之一的砀山酥梨盏就是以砀山酥梨为原料,主要制作方法如下:将酥梨去皮(皮保留),用勺挖空酥梨内心,形成“盏杯”;将野米、藜麦等放入梨盏内,锅中加入山泉水,放入酥梨和果皮,再加入老冰糖、枸杞等炆火慢炖;待酥梨熬至表层金黄软糯,形体变小,汤汁浓稠即可出锅。砀山酥梨连年荣获国家农业博览会金奖,1993年获泰国国际博览会“龙马金奖”,1995年通过中国绿色食品发展中心鉴定,获绿色食品标志。2003年4月11日,原国家质检总局批准对“砀山酥梨”实施原产地域产品保护;2015年,被国家工商总局批准为“中国驰名商标”;2017年,获国家农产品地理标志登记保护,荣获“2017年中国百强农产品区域公用品牌”。
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