为什么中国广泛种植小麦，却很少种植大麦呢？

大麦是栽种有悠久的历史的农作物，也被称作人们最开始训化的粮食作物之一，大麦有六棱大麦和二棱大麦，科学觉得大麦有三个起源中心，在其中一个起源中心是在我国；1938年，瑞典人艾赫伯特在道孚县，即目前的四川甘孜州道孚县，发觉了野生植物六棱大麦，觉得西藏高原是大麦起源中心。大麦也做为传统式的农作物，一直以来被普遍栽种，大麦子粒圆润，生长发育充沛完善较早，在麦子完善以前，大麦就已经收获结束。

大麦尽管做为一种传统式的农作物，但目前的大麦却极少有些人栽种，除开一些酒厂附近有大麦的栽种以外，街边当中栽种大麦的越来越低。大麦跟麦子同是禾木绿色植物，纵览世界各国，栽种大麦的我国非常的多，在我国也是大麦的购买强国，制做啤洒、酵母都需要应用很多的大麦，但令人费解的是大麦的需求量尽管极大，但栽种大麦的却并不是很多，大麦营养丰富，但并不符在我国的美食文化，大麦不含锌，因此大麦小麦面粉没法发醇，

进而变成我们所表述的“死面”，这也让大麦只有做为啤酒制作、酵母酿制应用，却不能做为粮食作物服用，回过头看一些外国的饮食搭配传统式，却可以将大麦制做变成各式各样的小吃或是是大麦茶。服用总数是十分极大的，这也就产生了世界各国都是有大麦栽种，但做为大麦的关键消费的国家，在我国栽种大麦的数目反倒非常比较有限。相关材料表明，全世界大麦栽种较多的几个国家，是俄国、法国和德国。欧洲地区几个国家再加上俄国，占全世界大麦栽种的百分之七十。

在咱们我国人的意识中，粮食生产安全，是很重要的事儿。我国的农用地总面积占有率不高，土地资源昂贵，因此也是要种麦子。简易而言，肉可以少吃，酒可以不喝，可是粮食一定要确保，才可以谈别的的。这也是历史时间给大家的经验教训，也是工作经验，终究人是铁饭是钢！表层上，我们要挑选喜好，也需看市面上大家能否买起，可这都并不是关键性要素。仅有存活才算是最根本的，这算是一个关键性的要素。没有这一，别的一切都别谈。