中国兰州拉面历史

兰州拉面历史在兰州应该是有两百多年。但是再去追溯的话，兰州牛肉面是由河南的怀庆府传过来的。如果算到这样的话，那么历史会更悠久。非常好吃，历史很悠久，相传是清朝嘉庆年间（1799年），由东乡族马六七从河南省怀庆府清化陈维精处学成，然后带入兰州的。先纠正一下，在兰州拉面不叫拉面，应该叫牛肉面！根据历史史料记载，兰州牛肉面起源于我国的唐代，至今已有一千多年的历史。但在当时由于工序、用料繁多而复杂，一直是富贵人家享用的食物，未能成为普通百姓的食品，直到清初，兰州才有了第一家牛肉面馆。所以牛肉面的历史很悠久了！兰州拉面（兰州牛肉拉面）是甘肃省兰州地区的风味小吃，发源于清朝嘉庆年间，由陈维精创造，口味麻辣、鲜甜，三大中式快餐之一，被誉为中华第一面。 其初创期间以汤镜者清，肉烂者香，面细者精的独特风味而闻名，经后人传承改进以一清二白三红四绿五黄统一了兰州拉面的标准。哦兰州的话是甘肃省的一个市对吧。那么兰州拉面是非常出名的，还有哦，也是非常的好吃，他有哦，兰州拉面还有可以加鸡蛋，还有加那个牛肉，这两种是非常常见的，搭配也是非常好吃的。那么他在收到它的历史的话应该有200多年的历史还是非常的呃悠久的。嗯，别人都说百年老店嘛，对吧，他这个已经是200多年的老店了，所以说额，还是慢慢的积累下来的。兰州拉面原为西北游牧民族招待高级宾客之风味食品，距今已有160余年历史，清朝初年，正宗的兰州牛肉拉面，是回族人马保子于，当时马保子家境贫寒，为生活所迫，他在家里制成了热锅牛肉面，肩挑着在城里沿街叫卖。总之兰州拉面深受大众喜欢。好吃劲道。以上内容仅供参考。