我国果树栽培的发展简史是怎么样的？

我国是世界上果树栽培最古老的国家之一。据陕西省西安市郊区半坡村新石器时代的出土文物考证，远在六千年以前，我们的祖先就采集栗、榛等果树的果实为食用；在我国最早的文献《诗经》一书（公元前1000年）中，对原产我国的桃、李、梅、杏、榛、栗、枣等果树的栽培也均有记述。从而可以断定，我国果树生产至今已有四千年的历史。大约在二千年前的秦汉时代，我国果树栽培已发展到一定规模。如《史记·货殖列传》写道：“秦汉千树栗，安邑千树枣，淮北荥阳河济之间千树梨，蜀汉江陵千树桔，其人与千户侯等”，充分反映了当时黄河流域和长江流域栽培枣、栗、梨、柑桔的盛况。到了唐宋以后，我国果树的种植规模更为扩大，品种更为丰富，记载更为详尽。如公元1178年，宋代韩彦直写的《桔录》，首次明确地将当时我国的柑桔划分为27种，其中柑8种，桔14种，橙5种，并叙述了柑桔的嫁接、砧木的选择、防治病虫害及收藏加工等技术，这可谓是世界上第一部关于柑桔品种分类的科学著作；宋代在《荔枝谱》中也记载着我国荔枝有69种，还着重描绘当时福州栽培荔枝的盛况：“福州种植最多，延施原野，洪塘水西尤其盛，一家之有，至于万株”。所有这些，都是古代我国劳动人民智慧的结晶和宝贵的遗产。

我国果树栽培历史悠久的另一见证是，目前全国各地尚保存着不少珍贵的古老树。如山东莒县发现有三千余年的银杏树；福建莆田县有一千二百年的荔枝树；山西、陕西有一千年的酸枣树；浙江、云南有数百年至上千年的老梅树；四川省有三百年至四百年的柑桔树，等等。这些古老果树，已成为我国宝贵的历史文物之一，对研究我国果树栽培的历史具有重要意义。

我国果树栽培虽有悠久历史，但是鸦片战争以后，由于帝国主义的侵略，使得我国果树栽培业一蹶不振。特别是国民党反动派统治时期，大量外国果品源源输入中国，占据我国水果市场。据统计，每年仅从美国进口的苹果、柑桔和葡萄干，价值多达300万白银。在外国水果的冲击下，我国果业生产几乎濒临破产。到1949年，全国水果总产量只有2400万担。

新中国成立以来，党和政府十分重视发展果业生产。首先，组织领导全国各省、区开展果树资源调查，摸清家底。并在此基础上，结合国民经济发展的需要，制订了果树生产的一系列发展规划。提出了“果树上山、下滩、不与粮棉争地”的正确方针，并采取各种有效的经济和技术措施，先后在丘陵、山地、沙荒地、盐碱地及海涂上建立起苹果、柑桔、葡萄等各有特色的果园，扩大果园面积。特别是近几年来，随着果品购销政策放开，果农生产积极性空前提高，我国果树种植发展迅速。迄止1985年，全国果园面积达4104.4万亩，比1952年的1026.6万亩增长3倍。其中，苹果园增长27.2倍，柑桔园增长14.5倍，葡萄园增长9倍，梨园增长2.1倍。从产量看，1985年全国果品总产量为23278.8万担，比1980年增长71.3%，平均每年递增11.4%，若与1952年相比，增长3.76倍。这不仅对繁荣城乡经济，改善人民生活起到积极作用，而且使我国由果品进口国变为出口国，跃为世界上果业生产的主要国家之一。