夏天大家都离不开的小龙虾，最早是什么时候被端上餐桌的？

小龙虾是产自美国东南部的，具体说什么被端上餐桌，那这个问题就比较难说了，不过在传到中国的话是在上世纪二三十年代，说实话，小龙虾被发光发热也是在中国，看看各国百姓吃小龙虾的数据就知道了。

其实在中国也是有原生态的小龙虾的，只不过在被这种外来的美国小龙虾压了一头，所以没有能够像这种小龙虾一样在中国遍地开花。小龙虾是一种入侵物种，而且性情相当暴躁凶猛，只要触碰到它的安全距离，就会发出攻击，不过小龙虾对环境的适应能力特别强，繁殖能力也特别快，所以此前才会出现小龙虾泛滥的情况。

不过关于小龙虾一直以来都有一些比较荒唐的言论，其中有一条说是很早之前日军是用小龙虾来处理尸体的，这个说法是完全没有任何依据的，还有说是小龙虾是养在臭水沟里的这种说法也是不对的，虽然说小龙虾生命力比较顽强，在污水中也能适应生存，但是现在我们吃的小龙虾基本都是养殖的，水质还是有保证的。

另外还有一点说是小龙虾体内的重金属严重超标，对人体有害，其实个人认为这种说法也是站不住脚的，因为小龙虾摄入的那些重金属会随着它脱壳和生长而被排除到体外，更何况还有一些数据表明，小龙虾会含有重金属的部分都集中在头部，我们基本吃的都是尾部，所以也不用过于担心会食用过量的重金属。