猕猴桃的栽培历史进程是怎样的？

猕猴桃是一种古老植物。1977年中国科学院南京地质古生物研究所在广西田东县发现几块猕猴桃叶片化石，经分析为中新世早期化石，距今已2600万~2000万年。

猕猴桃原产我国。2500年前《诗经》记载：“隰有苌楚，猗傩其枝；……隰有苌楚，猗傩其华；……隰有苌楚，猗傩其实……”，意思是在潮湿的地方生长着猕猴桃，它的枝蔓轻柔随风摇曳，它的花和果实婀娜美观。《尔雅》记载的“苌楚、铫芅”，亦即猕猴桃。《山海经》记载：“……又东四十五里曰丰山，其上多封石，其木多桑，多羊桃，状如桃而方茎，一名鬼桃，可以为皮张，治皮肿起”。书中提到的羊桃即猕猴桃。唐代诗人岑参诗中写有：“……中庭井阑上，一架猕猴桃……”。由此可知早在1200多年前，野生猕猴桃已被引种到庭院，并使用棚架栽培。历代《本草》中多处提到猕猴桃药用、食用、工业用途及其形态特征。

在国内，猕猴桃栽培历史悠久，却没有引起人们足够重视，进行集约化栽培历史较晚。1957年，南京植物园对中华猕猴桃实生苗进行过生物学特性观察。1958年，原西北农学院从秦岭北麓引入果树试验站进行棚架式栽培获得初步成功。1957年和1961年，中国科学院植物研究所分别从陕西省秦岭太白山和河南省伏牛山将美味猕猴桃和中华猕猴桃引种到北京植物园，引种后能正常生长结果，以后又引种并观察过软枣猴桃、狗枣猕猴桃和葛枣猴桃。

1978年，全国猕猴桃科学研究协作组成立，主要从事资源调查、品种选育、栽培技术、加工及贮藏保鲜、医疗等方面研究。到2002年，基本查清原产我国的猕猴桃属植物有61个种、43个变种、7个变型，基本查清27个省、市、自治区（新疆、青海、宁夏除外）的猕猴桃资源，基本搞清猕猴桃分布区的生态环境、水平分布、垂直分布、伴生植物，并对种、变种、变型做了较详细的描述。

1991年，我国猕猴桃进入迅速发展期。1993年栽培面积约为1.15万h平方米，产量0.9万t。到1995年，面积已达2.91万h平方米，居世界第一位，产量8.9万t，居世界第四位。据估计，2002年底，栽培面积超过4.50万h平方米，年产量约20万t，约占世界总产量的1/5。目前，陕西、河南、四川、江西、浙江、湖南和安徽等省已成为我国猕猴桃的主要生产基地。

在国外，1847年英国皇家学会开始从我国搜集猕猴桃标本，1900年开始引种栽培。美国在1904年引种猕猴桃。1906年，新西兰人JamesMcgregor从我国引种猕猴桃。1930年，阿利森、布鲁诺等人培育出新品种。1937年，在无霜地带的普伦提湾沿岸开始进行商品化生产，并将新西兰特产的小鸟“kiwi”作为猕猴桃的名称，现在世界上已把“Chinese goodsberry”改称为“Kiwifruit”，2001年栽培面积1.22万h平方米，居世界第三位，产量27万t，居世界第二位。新西兰猕猴桃远销欧美等20多个国家，20世纪80年代之前几乎垄断整个国际市场。1909年，俄国园艺学家米丘林从我国引进野生猕猴桃种子、插条，采用精湛的嫁接技术，培育了五个猕猴桃新品种，其中耐寒品种可耐受-35~-40℃低温，成为前苏联北部种植的主要品种。此外，意大利、希腊、日本、法国等均有猕猴桃的大量栽培。