1949年10月,成立的广东省人民政府盐务局,后又成立华南盐业公司和两广盐务局;
1983年,从省第一轻工业厅分离,成为直属广东省人民政府领导的厅(局)一级的广东省盐业公司(广东省盐务局);
1992年,更名为广东省盐业总公司。
1994年5月,撤销省盐务局,同年12月增挂广东省食盐专卖局牌子;
2003年,取消省食盐专卖局牌子,省盐业总公司实行政企分开,其职能移交给省经贸委,后移交给省发改委;
2004年,省盐业总公司划入省国资委监管企业范围;
2005年,批准省盐业总公司改革组建广东省广盐集团有限公司,建立以资本为纽带的母子公司体制;
2007年7月,增挂省盐务局牌子,承担盐业行政管理和执法职能;
2010年10月,集团名称由“广东省广盐集团有限公司”变更为“广东省盐业集团有限公司”;
2010年12月,改制登记为“广东省盐业集团有限公司”。
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