广州历史文化有什么

历史广州

广州是一座历史文化名城。早在公元前9世纪的周朝，这里的百越人就与长江中游的楚人有过交往，并建有楚亭，这是广州最早的名称。广州在秦汉时期是一个繁荣的城市。自汉唐以来，这里就是海上丝绸之路的始发港，也是中国最早的通商口岸。

广州也是中国近现代革命的发源地。著名的三元里人民抗英斗争、黄花岗起义、广州起义都发生在广州。孙中山在广州创办黄埔军校，曾三次建立政权。毛泽东在这里创办的农民运动讲习所培养了大批革命骨干力量。张、叶挺、叶剑英等。在这里领导了轰轰烈烈的广州起义，建立了广州公社，广州苏维埃政权。鲁迅、郭沫若、郁达夫也来广州传播先进文化。相关景点：三元里抗英斗争遗址、黄花岗七十二烈士陵园、广州起义烈士陵园、黄埔军校旧址、广州农民运动训练中心旧址、中华全国总工会旧址、国民党一大旧址、孙中山纪念馆、鲁迅纪念馆。

广州有许多文物古迹。全国、省、市文物保护单位219处，其中全国重点文物保护单位19处，省级文物保护单位41处，市级文物保护单位159处。在中山路4号一带已发现秦汉造船遗址和南越宫殿遗址，其中南越宫殿遗址两次被评为中国十大考古新发现。

目前，南越宫殿遗址、南越王墓、南越水闸遗址等南越三处历史遗迹正在联合申请联合国世界文化遗产。相关景点：南越王墓博物馆，北京路千年古道遗址，西汉南越国水闸遗址，广州文化，饮食文化，粤菜历史悠久，大量中原移民岭南，使广州饮食文化深受中原影响。早在汉魏时期，广州的蛇菜、烧鹅、鱼汤就已经受到影响;宋末，宋帝带着他的厨房南逃，许多宫廷佳肴流传到了广州的民间。鸦片战争后，欧美各国传教士和商人大量涌入，成千上万的商人聚集广州，为餐饮业的发展提供了广阔的市场。

粤菜吸收了中原菜和西餐的优点，再吸收广东地方菜的优点。就像广州的文化，融汇古今，贯通中西，形成了区别于中国其他地区的独特的广州饮食文化，赢得了食在广州的美誉。享誉海内外，无数游客慕名而来，品尝美食，体验这独特的岭南饮食文化。如今，食在广州呈现出饮食与旅游相结合的发展趋势。餐馆的设立要与旅游景点的开发相匹配，注重老字号的保护和建设，与旅游产品的整体规划相互促进;旅游部门每年举办广州国际美食节，吸引世界各地的游客，广泛宣传广州的饮食文化，将美食与旅游有效结合。

《羊城》传说广州又叫羊城。相传周朝时，南海上飘着五朵五彩祥云，五位仙人骑着五只羊，各驮着一串谷穗，献给居民，祝他们五谷丰登，永不饥荒，留下五只羊化为石头。从此，广州被称为羊城、广州城，五羊也成为广州的象征。如今，越秀公园有一座以这个传说为主题的五羊石像。