古代的茶壶盖子为什么没孔

每把紫砂壶的壶盖上都会有出气孔，这是很正常的事，因为出气孔对于紫砂壶来说是必不可少的设计，如果没有出气孔，可能就会对泡茶产生影响。但有时我们会发现部分紫砂壶壶盖竟然没有气孔，这是为什么呢？

是否存在没有出气孔的紫砂壶？

是不是作者忘了？其实不然，每一把紫砂壶的壶盖上确实都有一个小气孔，没有气孔的壶还真不正常。根据壶型的不同或者壶艺师设计制作的巧思，小气孔出现的位置常有变化。因此，不同制壶大师的设计理念略有不同，不是没有气孔，而是将气孔设计到别的位置啦！

一般的圆形钮比较常见，气孔正居壶钮中央；桥形钮、牛盖等壶钮样式，气孔则藏于钮下；一些异形钮就更是千变万化了：如瓜蒂钮的气孔可能正是瓜蒂末端，浑然天成；以僧人为壶钮的气孔则藏于僧人臀部，趣味横生。

别小看了紫砂壶的气孔，在明朝时期，它的作用还是很大的。那时紫砂泥料的气孔率比现在大得多，而当时的壶有双重功能：泡茶时为茶壶，烧水时为水壶。烧水时就必须要有气孔以便排出蒸气了。

后来人们制壶的泥料越来越细腻，也不再用于烧水，所以小气孔排蒸气的功能就消失了。现在宜兴紫砂壶盖上仍然需要一个气孔，空气通过气孔进入壶内，壶嘴才能倒出茶水，这是因为壶盖与壶口之间做得非常致密。假设无气孔，壶内的水压大，盖上盖子就无法出水了。