香水的由来 ？

古代用於神佛祭坛物， 净化身心医药品。

圣经记载制作圣油膏， 只有神及祭司可使用。

佛经记载祭祀用及药用香水浴。

东方人最先使用於日常生活中。

埃及用於木乃尹、口臭、食品、节庆、沐浴、男女用香料。

希腊香花植物萃取、香水调合与制造技术极为发达。

罗马接受希腊及埃及技术，液状香水出现。

欧洲中世纪修道院中己有香料制造工厂。

中世纪的法国

１. 法国南部古拉斯己成为天然香料制造中心。

２. 出现含酒精香水。

３. 巴黎已有香料及化粧品专卖店。

４. 贵族、市民己普遍使用香料及香水。

香水的起源

香水起源於地中海区，最初使用於宗教目的，而後迅速演变成一般人日常生活习惯的必需品

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如：沐浴、美容、准备节庆之用

此外，香水更成为一些散发诱惑与吸引的刺激游戏中的王牌，因为它能彻底将人的知觉引领遁入梦想的世界。

法国南方的格拉斯城，享有『香料之城』的美誉，一个偶然的机会，使它成为世界香水的发源地和世界香水的制造中心。

19世纪前後

由於香水用的原料只限於天然物，除只用少数几种原料调配创制香水的方法之外别无其他途径，所以当时香水的创造是受到了限制。

实际上在12世纪时法国巴黎就已经出现了香水调香师，但正是这种限制，使得几百年发展十分缓慢，到了17世纪末，香水研究又重新发展，并且还有一种香粉的配方流传至今。之所以提及这种香粉的配方，原因是，人们普遍认为现代香水的素心兰香型就起源於这种香粉，

这种配方是：

大马士革玫瑰56．70g白檀28．35g沈香7．0875g桂竹香30g麝香12g龙涎香8g灵猫香8g将以上香料研成粉末并且均匀混合在一起即成。从配方中可看出，与现代素心兰香型香水在构成主体上非常相似，但是到这时，香水的制造仍然没有突破性进展。

从19世纪下半叶起，合成香料出现於市场，开始能创造出丰富多彩的、具有独特风格的香水；格拉斯创立了香料厂和香料公司，其产品的主流就是香水。香水，这种特殊用途的芳香化妆品从此迅速渗透世界。真正用来装饰使用的香水，在人类的历史上似乎还算是时髦新鲜的一件事。

香水早在人类历史之初便已初步成形。古文明时代，人类即懂得利用技巧，加以调配中国的茉莉、伊斯帕罕的玫瑰、黎巴嫩雪松、檀香、乳香、没药、印度薄荷、香根草...等等。 在埃及，香水与化妆是流行的美容配件；古希腊罗马人在他们的大型宴会中，将鸽子与其他鸟类浸泡在珍贵的香水中，并任由它们在宾客中穿梭，遂让满室生香，被视为室内芳香的先驱;当玛丽．玛德莲替耶稣浸浴双足时，她除了用头发擦乾它们之外并涂上香油，时至今日，她被誉为香水的守护神。

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早在四千多年以前的古埃及时代，香料被明文记录用於古埃及人的生活之中，当时的用途最主要有三种：

6?1 宗教的仪式－香料焚烧时香味可消除贡品本身的味道，同时产生的紫色透明烟雾可将人们的愿望　 和祈求传送给神明。

6?1 死者的木乃伊－对死者的防腐处理上有恭敬与杀菌的作用。

6?1 日常生活－沐浴之後以具有香味的油膏涂抹全身，可使身体芳香。

古代的人们对香料、香水大量的需求超乎我们的想像，他们不仅在自己的身体与居家环境上喜欢用香料来妆点生活，就连饲养的牲畜，也都要撒上自己所喜欢的香料。从中国到埃及，波斯到罗马，人们疯狂而大量地向异国购买香料，这样的盛况，会迫使罗马及雅典的政府下令禁止香料的进口，并将香水制造商人赶出他们的版图；虽然如此，香水的买卖依然是一项为尚的行业，香水为商人带来大量的财富及声誉，而当时经营香水事业的，也不乏神父或医生等受过高等教育的知识份子。