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八九十年代,东北结婚酒席上,油炸的面食叫炸果子
一般都是六个或八个菜,最多十二个菜,十二个菜就叫六的六,还有八的八是十六个菜,后者农村人家弄不起这么多。哪时候的菜热的有酸菜,白菜片炒木耳,尖椒炒干豆腐,葱爆猪肉,熘肉段这是热菜。凉菜有花生米,猪皮冻子,拌个花菜,弄一盘火腿肠,炸个虾片,在炝个土豆丝凉拌。八几年东北结婚大致是这些菜。
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