红川酒的历史有多少年了?

它已经有700多年的历史了。元代中期,一位姓杨的商人路过山西杏花村横川镇(今红川镇),发现这一带气候湿润,山川秀美,土地肥沃,林木丰茂,水质极佳,酒业蒸蒸日上。于是我高高兴兴地跑回老家带上徒弟和哥们,用当地的珍珠龙泉井水,在原有酿造工艺的基础上引进汾酒的酿造工艺,一举酿出了清香的烧酒。当时,地方官员曾视之为珍宝向朝廷进贡。从此,杨姓商人在这里安居乐业,开办作坊,酿造烧酒。这家事务所是春和永烧的房子。