风鳝烹饪

主料:鳗鱼700g，酱油30ml，盐10g，玫瑰腐乳1片，清酒少许，味噌少许，蜂蜜一勺。

1，活鳗鱼脏，切头尾去骨，用厨房纸巾擦干备用。

2.数量签名部分。

3、也可以固定十字架。

4.将上述调味料拌匀成酱，抹在干鳝段上，然后晾干。

5.烤盘提前加热，刷上油后放上鳗鱼段，180度上下加热20分钟左右。中间再刷一遍酱。

6.去签托盘。

7.铺在松软饱满的米饭上，撒上紫菜和芝麻，磨两圈黑胡椒。