为什么印度人对看起来没有胃口的糊状食物情有独钟？

印度被称为“神奇的国度”，印度人被人们称为“三哥”。印度的影视剧，印度的阅兵，印度的美食，印度的火车，印度的一些安全问题，都会被网友拿来当笑话。很多印度食物都喜欢粘粘的，我也不知道为什么。

不管糊的味道如何，看起来都很丑，很多人都说那样的食物没有食欲。但是你知道为什么人们喜欢把食物做成糊状吗？下面说说原因。

糊状食物的第一个因素是印度人喜欢用右手抓大米，把所有的食物混合在一起做成糊状可以很好的适应这个传统。如果像这样把饭、菜、汤分开，用手抓的话会很麻烦。

第二，印度是香料大国，他们的食物中会添加各种香料。如果你想让添加到食物中的香料充分发挥其香味，你必须烹饪一定的时间。这个过程会把食物煮开，所以会变成糊状。

第三，吃馕饼是印度的传统，馕饼是干的，就像我们吃饼干需要喝水一样。印度人吃馕饼也需要喝水，但同时也需要吃其他食物。这时候如果把其他食物做成糊状，有一些水分，就和饼一起吃，就没那么干了。

第四，印度是一个人口大国，人口还在快速增长，但这样一个人口大国的生活水平相对落后。如果每道菜都分开做，做得很精致，不仅浪费时间，还浪费食材，所以印度人会把食物做成糊状，这样又快又省钱。

第五，印度大部分地区气温高，一些新鲜蔬菜无法保存，尤其是在之前的条件下。把一些蔬菜剁成糊状相对容易保存，这样的菜更容易入味和食用。

传统文化其实印度人为什么要做食物糊？这也是一个国家，一个民族的文明。由于历史和传统文化的影响，做出来的饭都是马马虎虎的，大部分印度人都裹着印度教。

教义强调一切回归自然。出生时没有筷子和叉子，就没有必要用这些东西来生活。况且印第安人不是游牧民族，不吃那么多肉，可以说不吃那么多肉。印度人也缺水，没有充足的水分补充是不可能吃干粮的，只能吃糊状食物。

其实我感觉世界上无论什么菜都没有我们国家的好吃。