蔓越莓的蔓越莓功能
根据美国药典的记载，蔓越莓是治疗膀胱炎和尿路感染的有效辅料。
研究表明，小红莓的功效来自一种独特的“过氧化苯”，它具有“类似疫苗”的功能，可以唤醒免疫系统的力量，抑制入侵的有害细菌。此外，蔓越莓还含有超受欢迎的抗氧化剂“原花青素”，凭借其特殊的抗氧化能力和游离肌肉清道夫条件，可避免细胞损伤，维持细胞健康和活力。
国外一些知名化妆品公司利用小红莓的抗菌保水特性和美白产品开发出新一代草本化妆品。蔓越莓能降低尿路感染率是因为蔓越莓能使引起尿路感染的细菌不容易粘附在尿路的细胞壁上，使致病菌容易随尿液排出体外。此外，蔓越莓会酸化尿道环境，使尿道成为不适合细菌生长的环境。蔓越莓富含维生素C和花青素(OPC)等植物化学物质。生化实验发现，蔓越莓中含有的抗氧化物质能有效抑制低密度脂蛋白(LDL；俗称坏胆固醇)，小红莓含维生素C，生物利用率高。临床实验发现，食用蔓越莓可以快速有效地提高人体血液中维生素C的浓度。
蔓越莓虽然是一种抗氧化成分很强的水果，但最重要的保健功效还是其独特的预防尿路感染的功效。
更年期女性、糖尿病患者、孕妇、肠炎患者都是尿路感染的高危人群。此外，由于女性尿道与肛门距离较近，尿道被粪大肠菌群污染的几率明显更高。
患过尿路感染的女性，应该有经常复发、难以治愈的烦恼，主要是除了很多患者症状缓解后容易主动停药外，还没有服完医生开的抗生素疗程，导致尿路感染的细菌容易吸附在尿路壁上。
如果能和蔓越莓提取物一起服用抗生素疗程，完成医生开的抗生素疗程，尿路感染的复发率就会降低。
对于高危人群，平时要多吃蔓越莓，减少尿路感染的概率。如果服用了蔓越莓，记得同时喝一两杯白开水或饮料，这样致病菌很容易排出体外。经常食用高热量、高脂肪、高胆固醇食物的人，容易导致心血管过早衰老，引发高血压、心脏病、血管栓塞等各种疾病。我们应该少吃这类三高食物，平时多摄入含单不饱和脂肪酸和孕三醇的食物(如鱼油)，避免低密度酯蛋白胆固醇(俗称坏胆固醇)氧化。但对于素食者来说，由于不能选择肉类食物，而且这些营养成分在一般植物中含量不高，幸运的是，蔓越莓中不仅含有高含量的单不饱和脂肪酸和生育三烯酚，还含有另一种抗氧化剂——浓缩鞣酸，所以无论是素食者还是素食者都可以用蔓越莓来保护心血管健康。