丰都辣鸡块哪家正宗？

丰都辣子鸡色香味俱全，肥而不腻，鲜香浓郁，回味悠长，风味独特，集色、香、味、形、麻、辣于一体。辣鸡受江湖菜“八块水”的影响，八块水调料拌鸡。鸡肉本身的鲜味加上花椒和辣椒，特别好吃。

鸡爪神:

《西游记》、《封神演义》、《聊斋志异》等被称为“冥界”、“鬼国幽都”的古典名著都在丰都。丰都有两千多年的悠久历史和灿烂的文化。它以各种地下建筑和造型而闻名，是中国最大的鬼文化和人文景观之地。

丰都辣子鸡，又名“鬼城辣子鸡”，辣子鸡起源的传说也与这座鬼城密不可分。从汉代开始，丰都就在平度山(现为名山)进行大规模的建筑，到了唐代，更是培育出了仙都的概念，也就是今天的“田字寺”。仙都道观前立着2米高的鸡爪。