回族的起源是什么？

回族的起源可以追溯到唐朝。一般认为回族的准备期是元朝，一般形成期是明朝，明朝也是回族的最终形成期。现存史料中有一些记载。早在651年，阿拉伯和波斯的穆斯林商人就来到中国，在一些城市定居，这些人被视为回族的祖先。

回族习俗:

1.在饮食上，回族一般吃反刍的偶蹄类草食动物，如牛、羊、骆驼等，不吃马、驴、骡、猪、狗肉，不吃动物血和自死的动物。尤其是没有猪肉。

2.回族人非常注重饮食卫生，注重淋浴和洗漱。走进农村回族人干净整洁的房子，经常可以看到门后的横梁上挂着一个水罐，下面有一个浅坑通向下水道，人们经常在这里洗澡。平时洗脸洗手，用汤瓶代替脸盆。

3、忌讳别人在自己家里抽烟喝酒。禁食是个笑话，不能用禁食来比喻。比如你不能把辣椒的颜色描述成血一样红。所有供人饮用的井和泉禁止牲畜饮水，附近不准任何人洗脸或洗衣服。取水前一定要洗手，盛水容器里剩余的水不能倒回井里。

4.回族在日常饮食中非常注重卫生。只要有可能，他们应该在饭前饭后用流动的水洗手。大多数回族人不抽烟也不喝酒。吃饭时，他们的长辈应该坐在主位上。晚辈不能和长辈坐在炕上，必须坐在炕沿或地上的凳子上。