台山有哪些特色小吃？

台山是广东的一个地级市。这座城市历史悠久，有“中国曲艺之乡”的称号。去泰山走一趟，看看有什么特色小吃！

泰山特产1:温村五味鹅

文村五味鹅是广东台山的传统名吃，历史非常悠久，可以追溯到一百年前。其制作工艺十分精细，选用农户饲养的鹅为主要原料，辅以白酒、八角等多种配料，采用传统制作方法制作而成。五味鹅香脆可口，回味无穷。

台山特产2:冰记汤圆

炳基汤圆是广东台山的传统小吃。台山人有在冬季至日吃汤圆的习俗。他们吃的是没有馅的小的，不管是咸的还是甜的，就从做汤圆的汤料上做文章。制作出来的汤圆品种多样，香味浓郁，非常好吃。

泰山特产3:泰山叫花鸡

台山叫花鸡是广东台山的传统名吃，历史非常悠久。叫花鸡的做法并不复杂，有点类似叫花鸡。鸡宰杀晒干后，用秘制药材和香料腌制3小时，然后用特制的黄泥和锡纸包裹，用柴火烤2小时。乞丐的皮很脆，肉很滑很甜，吃起来百吃不厌。

台山特产4:虾饼

虾饼是广东台山的传统名吃。它的制作方法非常精细。选用体透明光亮、肉质饱满、外壳可食的幼虾为主要原料，用盐水洗净，按传统制作方法制作而成。生产的虾羊肉含有大量蛋白质，营养丰富，虾味浓郁，味道鲜美。