中国有哪些优良的种猪品种？
上海白猪
上海白猪产于原上海及上海郊区宝山县，分布于上海郊区及周边地区。
(1)物理外观
上海白猪体型中等偏大，体格健壮，头直或略凹，耳朵中等大小，略向前，背宽，腹部略大，腿臀丰满，被毛白色。大约有7对乳头。
(2)生产绩效
上海白猪平均产仔数为12.9头，育肥期平均日增重为615g，90kg屠宰胴体瘦肉率为52.5%。
(3)杂交利用
以上海白猪为产区母本，与杜洛克猪、大白猪、梅山猪等猪种杂交效果好。
北京黑猪
北京黑猪主要饲养在北京双桥农场和北郊农场，分布在京郊各区县。
(1)物理外观
北京黑猪体格强壮，结构匀称，头大小适中，耳朵直立或扁平，面部略凹，前额宽。背部和腰部直而宽，四肢强壮，腿部和臀部丰满。全身覆盖着黑色的毛发。7对以上的乳头。
(2)生产绩效
北京黑猪平均产仔数为11.5。育肥期平均日增重610g，90kg胴体瘦肉率51.5%。
(3)杂交利用
以北京黑猪为母本，与杜洛克猪、大白猪和长白猪杂交，杂交效果良好。“长北”、“粤长北”、“都长北”是常用的杂交组合。
哈尔滨白猪
哈尔滨白猪，简称哈尔滨白猪，产于黑龙江省南部和中部，广泛分布于哈尔滨及其周边市县。哈白猪是东北农业大学主办的中国第一个育成的猪种。繁殖时，它既属于肉型，也属于脂肪型。因其增重快、适应性强，受到养猪场(户)的欢迎，成为黑龙江省的优势品种。近年来，东北农业大学专家选育了哈尔滨白猪的性能，显著提高了哈尔滨白猪的胴体瘦肉率和生长速度。
(1)物理外观
哈尔滨白猪体型大，结构对称。头部中等大小，耳朵竖立，胸部宽而深，背腰挺直，腹线略大，但不下垂，后躯丰满，四肢有力，体格健壮，全身雪白。7对以上的乳头。
(2)生产绩效
育成的哈白猪育肥期平均日增重可达650克以上，料肉比小于3.3，90公斤体重屠宰的胴体瘦肉率大于56%。哈白猪繁殖性能中等，平均产仔数11.5，母猪采食能力强。
(3)杂交利用
哈白猪作为黑龙江省的主导猪种，广泛用作杂交母本，与杜洛克猪、长白猪、大白猪进行二元和三元杂交，杂交效果良好。“都哈”、“都昌哈”、“都达哈”是目前广泛使用的杂交组合。
三江白猪
三江白猪产于黑龙江省东部三江平原，是我国选育的一种肉猪。三江白猪育种是先用长白猪和民猪杂交，再与长白猪回交，然后进行锁定育种。
(1)物理外观
头轻，嘴直，耳朵下垂，背腰宽平，腿臀丰满。被毛全白，毛簇略密。它与长白猪相似，具有典型的肉猪身体结构。7对乳头，排列整齐。
(2)生产绩效
该品种猪增重快，平均日增重620克以上，饲料消耗增重比小于3.5，胴体瘦肉率为58.5%。经产母猪平均产仔数为12.4头，母猪发情症状明显，妊娠率高。
(3)杂交利用
三江白猪具有肉用性能好、繁殖力高、肉质优良的特点，公母双方均可获得良好的杂交效果。以三江白猪为亲本的杂交商品猪已成为广东供应香港市场的高胴体等级产品。
湖北白猪
湖北白猪原产湖北，主要分布在华中地区。
(1)物理外观
湖北白猪毛色白，头略轻而直，两耳前倾或略下垂，背腰直，中体长，腹部小，腿臀丰满，四肢蹄有力，乳头6对以上。
(2)生产绩效
成年公猪250-300斤，母猪200-250斤。该品种具有瘦肉率高、肉质好、生长快、繁殖性能优良等特点。产仔数9.5 ~ 10.5头初产母猪，12头经产母猪。
(3)杂交利用
湖北白猪作为母本与杜洛克猪、汉普猪配合力较好，尤其与杜洛克猪配合力较好。杜克斯湖杂种一代猪在20 ~ 90 kg育肥期，日增重0.65 ~ 0.75 kg，杂种优势率为65，438+00%，胴体瘦肉率达62%以上，是杂种利用的优良母本。