重庆秀山有什么特产？

秀优是以木本油料植物“油桐”为主要原料，经传统工艺配方精制而成的一种优质防腐涂料。其色如茶，透明多汁，广泛用于船舶、农具、家具、海中建筑物的绘画和装饰。具有附着力强、油膜峰韧、快干、防潮、防腐、防锈、耐酸、耐碱、防止钉螺附着在船底、滋生绿螺、减少摩擦等特点。

2.秀山大头菜

秀山大头菜，又名芜菁，或“芜菁”，是芥菜的变种，根用。据说大头菜的腌制是诸葛亮发明的，后来由马帮传入秀山。秀山的气候条件适合种植大头菜。最初是千家万户自己种的种子，然后经过“三腌五腌六晒”的工艺腌制而成。

3.秀山鸡

秀山鸡母鸡羽麻黄，以淡黄色羽毛为主，羽密而密，羽毛鲜艳；公鸡羽毛为红色或棕色，单冠直立，鸡冠为鲜红色。产蛋期母鸡冠色加深，体呈纺锤形且较窄，头小而精致，颈长，皮薄呈灰色，足细长，胫为白色或灰色，趾细长，爪尖。

4.秀山豆腐脑

秀山豆腐脑选用优质大豆等辅料，制作工艺独特，不添加任何防腐剂和染料，是100%绿色食品。大豆中的蛋白质在风干发酵过程中分解挥发，使这种豆腐具有独特的口感。

5.秀山米豆腐

秀山的著名小吃是将大米淘洗浸泡，加水磨成米浆，然后用火煮沸制成“豆腐”。吃的时候切成片放在盘子里，然后把切好的大头菜、咸菜、酥黄豆、酥花生、葱花放在米豆腐上，在小碗里加入红油、香油、花椒油、酱油、醋、姜汁、蒜水等调料打成汁，浇在米豆腐上。