什么是胖？

人体每天吃的食物，无论是来自糖、脂肪还是蛋白质，除了产生足够的能量供身体使用外，还会被胰岛素转化为脂肪酸，再与甘油合成“甘油三酯(TG)”，进入脂肪组织，储存在脂肪细胞中。这些储存的脂肪主要来自糖的转化，食物脂肪只是次要来源。

扩展数据:

脂类具有重要的生物学功能。脂肪是生物体的能量提供者。脂类也是生物体的重要组成成分，如磷脂是生物膜的重要组成成分，油脂是新陈代谢所需燃料的储存和运输形式。脂类物质还可以提供动物体内溶解的必需脂肪酸和脂溶性维生素。

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