杂环氨基酸有哪些？

杂环氨基酸包括色氨酸、组氨酸和脯氨酸。其中色氨酸和芳香族氨基酸有苯环，两者都有紫外吸收(280nm)。因此，可以通过测量蛋白质的紫外吸收来确定蛋白质的含量。组氨酸也是碱性氨基酸，但碱性较弱。

在生理条件下是否带电，与周围的内环境有关。它通常作为活动中心的电荷转移。组氨酸可以与铁等金属离子配位。脯氨酸是唯一的二级氨基酸，是α-螺旋的破坏者。b指Asx，即Asp或Asn；？z指Glx，即Glu或Gln。

扩展数据:

根据R基团的性质，氨基酸可分为四类:

1.具有非极性和疏水性R基团的氨基酸:1。脂肪侧链:丙氨酸(Ala)、缬氨酸(Val)、亮氨酸(Leu)、异亮氨酸(ile)、脯氨酸(Pro)、甘氨酸(Gly)、蛋氨酸(Met)。二:芳香侧链:色氨酸(Trp)苯丙氨酸(Phe)

2.含有极性和中性R基团的氨基酸:谷氨酰胺(Gln)丝氨酸(Ser)苏氨酸(Thr)半胱氨酸(Cys)天冬酰胺(Asn)酪氨酸(Tyr)。

3.含酸性R基团的氨基酸:天冬氨酸(Asp)谷氨酸(Glu)

4.含有碱性R基团的氨基酸:赖氨酸(Lys)、精氨酸(Arg)和组氨酸(His)。

百度百科-二十种氨基酸

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