火锅历史科普的发展原来古人这么爱吃火锅。

1.火锅最早的记载起源于西周，当时叫“汤”，出现了一种可以分九格的青铜器，叫九鼎。

2.到了战国时期，火锅的吃法逐渐在贵族中流行，这是火锅的萌芽时期。

3.秦汉时期，四川火锅非常流行，汉高祖刘邦也是火锅迷。

4.三国时期，火锅的吃法更加多样化。当时宴席上有很多种肉火锅。

5.唐代火锅盛行，诗人白居易和李白都有关于吃火锅的佳作。

6.宋代时，人们用一口大锅来煮肉，称之为“暖锅”。

7.元朝时，火锅正式成为民间传统饮食。

8.在明朝时期，火锅曾经在宫廷中非常流行。

9.清朝乾隆皇帝是个“火锅大师”，一口气吃了十几个火锅。

总之，火锅在中国有着悠久的历史，它贯穿了整个餐饮文化的发展。