桂圆为什么叫龙眼？

桂圆之所以叫龙眼，是因为它还有其他别名，如龙眼、龙眼、圆眼、益智等。龙眼在中国种植历史悠久，所以有很多别名。龙眼又叫龙眼，所以常被比喻为早生贵子，平安昌盛。益智是桂圆的另一个别称，因为桂圆一直被认为是健脾健脑的滋补品，对人的智力有帮助。

龙眼还有一个别称，荔枝女。龙眼和荔枝都是无患子科的植物。荔枝女名字的由来只是因为龙眼的成熟通常是跟随着荔枝。龙眼在农历八月成熟。因八月古称桂，桂圆果圆，故又称桂圆。

一种制作龙眼的方法

1.剥桂圆。

2、桂圆用温水泡，放适量红糖。

3.然后打一个鸡蛋，放在桂圆上。

4.锅里蒸10到20分钟，鸡蛋蒸熟更好。

6.龙眼肉75克，怀生20克，茯苓20克。调料:薏苡仁37.5g，芡实37.5g，莲子37.5g。

7.将薏苡仁、芡实、山药、茯苓、莲子放入锅中，倒入5杯水煮沸，转小火继续煮30分钟。最后加入龙眼肉，煮至甜味释放。