冻虾如何解冻，如何快速解冻冻虾

1，室温自然解冻可以室温自然解冻。但建议提前将熟食从冷冻层中取出，放入冷藏室保存一段时间。如果直接拿到室温，温度过渡过大，实际上不利于冷冻食品的营养保护和质量稳定。

2.最好慢慢解冻冰箱。可以放在冰箱里慢慢解冻。速度慢，但营养流失少。将虾洗净，在自来水下用小水滴解冻，让它们慢慢解冻。

3、盐解冻根据物理学的知识，含有杂质的冰块熔点会降低，在冰上撒盐会缩短解冻时间。

4.微波炉解冻将虾从冻层中取出，放入冷藏室保存一段时间。然后，取出食物，用微波炉里的解冻档解冻。微波解冻具有穿透力，可以使食物内外受热均匀，不像普通的用水解冻，表面已经融化，内层有冰屑。微波解冻不易产生汁液，从而更好地保护食物营养。但是注意，微波解冻不能加热，直到食物变软。最后把没有变软的虾仁拿出来，放在室温下，直到完全解冻。

5、白酒解冻，我们会发现把酒放在冰箱里不会结冰。因为酒精只能在-117℃结冰，如果我们发现酒放入冰箱速冻，是不会结冰的。