家乡写的三种野菜是什么？

1，荠菜。

荠菜(十字花科荠菜)，又名护草、地菜、米菜、荸荠菜，为十字花科一年生或二年生草本植物。生长在田野，路边和花园。以嫩叶为食。其营养价值高，食用方法多样，药用价值也很高。荠菜分布在世界各地。中国自古就采集野生荠菜食用，早在公元前300年就有记载。

荠菜荠菜营养价值高，吃法多样，药用价值高。具有和脾、利湿、止血、明目的功效，常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿痛。板叶散叶荠菜以人工栽培为主，冬末春初均可。传统习俗是在特定的日子吃用荠菜煮的美味鸡蛋。好吃，包饺子也是不错的选择！

2.啮齿动物。

鼠曲草，又名虎耳草、虎耳草等。为菊科黍属植物。高度10到40cm。花期1至4月，8至11。瘦果为倒卵形或倒卵圆柱形，长约0.5毫米，具乳突。相关的种是中国，日本，韩国，菲律宾，印度尼西亚，印度支那和印度。

适宜生长在潮湿的丘陵和山坡草地、江河湖泊、河堤、路旁、田埂、绿林、疏林、无水水田。很多星散，往往成为优势群落。分布于华北、西北、华东、华南和西南、台湾省等地。

3.紫云英。

紫云英(学名:紫云英？l)为豆科黄芪属二年生草本植物，匍匐多分枝，奇数羽状复叶，叶柄短于叶轴。

托叶离生，小叶倒卵形或椭圆形，先端钝或微凹，基部宽楔形，上部近无毛，下部散生白色皮毛，总状花序，花伞状；总花梗腋生，苞片三角状卵形，花梗短；萼钟形，萼齿披针形，花冠紫红色或橙黄色，旗瓣倒卵形，花瓣长圆形，荚果线形长圆形，种子肾形，栗褐色，花期2-6月，果期3-7月。

分布于中国长江流域各省区。生于海拔40-3000米的山坡、溪流和潮湿的地方。它在中国各地栽培，它是一种重要的绿肥作物和家畜饲料，并且嫩枝也用于蔬菜。根、全草及种子均可入药，具有祛风明目、健脾益气、解毒止痛的功效。它是中国主要的蜜源植物之一。