木耳和木耳哪个贵？

木耳大家都很熟悉。是我们经常吃的家常菜。吃起来爽滑酥脆，是非常好的食物。特别是东北的黑木耳特别有名，香味淡淡的，营养价值很高。

不知道你去商场的时候有没有发现，市面上的黑木耳种类繁多，价格参差不齐。主要有黑木耳和黑木耳。那么这两种黑木耳有什么区别呢？大家讨论一下吧！

黑木耳起源于清代，是当时太医发现的新品种。因为和黑木耳很像，而且是秋天发现的，所以叫黑木耳。

秋木耳其实是木耳的另一个品种，但秋木耳确实是木耳中最好的品种，因为昼夜温差大，最好的木耳是“秋木耳”！营养价值也比普通木耳略高，对我们的肠胃也有一定的保护作用，所以买木耳的时候尽量选择“秋木耳”！首选关东，首选黑木耳。

秋木耳和普通木耳的区别！

秋木耳颜色较深，比普通木耳粗，含胶量也比普通木耳多。泡过之后，它的韧性也很足，口感也相当Q弹。细细品来，还是能感受到淡淡的木头香气。

那么我们如何挑选好的秋木耳品种呢？

1，表面呈蓝色，底部呈灰色有光泽，木耳厚实有弹性，无杂质，无蛀虫。

2.感觉很干，闻起来有淡淡的香味。

3、木耳不容易断，很有弹性。

4、浸泡时间比较长，这种木耳属于优质的，而劣质的一般浸泡时间比较短。

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