临汾有什么好吃的？
就是在大槐树上祭祖而已。在大门口要招呼一碗凉粉，当地称之为“粉鱼”。形似蝌蚪，浇上各种调料，可充饥解渴，价格一元左右。看完广胜寺，可以在附近找一家面馆吃正宗的当地“河老”面。碗实惠，价格也就两三元。再往南走，就是寻找姚遗风，追溯尧舜时代，还有两元左右的王耀卷饼吃，大快朵颐。或者新田遗址，或者重耳的藏身之处，随处可见曲沃羊肉汤的招牌。烧好羊头，挑好肉，加上骨架和羊尾巴，就可以煮一口浓浓的锅，呈乳白色。水和油早就调好了，撒上葱花，浇上又红又清的辣椒。入口厚实安全，味道难忘。为什么不吃碗呢？价格大概三元一碗，但是必须吃麻花和饼。
你可以把它们带回给你的亲戚朋友。首先，不要错过永和的红枣。中秋新枣刚落下，又大又瘦，又粗又小，甜丝丝荡漾的嘴角不可谓不大的礼物。另外，蓟县还有核桃。喜欢在家开灶的话，别忘了带几箱从廉村到襄汾的火锅粉。它薄，光滑，有弹性。
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临汾美食临汾当地的餐饮还是以面食为主，油炸食品和杂粮精细烹饪是当地特色。临汾市解放路有很多高档餐厅，价格也比较合理。这食物有北方和南方的味道。地方特色小吃有蒸饺、元宵、羊杂碎、炒痱子、猪血灌肠等。，一般可以在路边的大排档品尝到。
特别的
羊肉杂烩
是洪洞县的特产，最早出现在元代。它最大的特点就是原汤，也就是只加最常见的调味品，比如盐、辣椒油(羊炸)、葱白。花椒、味精、大料等。，然后放在砂锅里慢慢煮。这种做法类似于蒙古人吃羊肉的习俗。
猪血灌肠剂
猪血灌肠是霍州传统名吃之一。...
【展示全文】临汾当地的餐饮还是以面食为主，油炸食品和杂粮精细烹饪是当地特色。临汾市解放路有很多高档餐厅，价格也比较合理，吃的东西南北都有味道。地方特色小吃有蒸饺、元宵、羊杂碎、炒痱子、猪血灌肠等。，一般可以在路边的大排档品尝到。
特别的
羊肉杂烩
是洪洞县的特产，最早出现在元代。它最大的特点就是原汤，也就是只加最常见的调味品，比如盐、辣椒油(羊炸)、葱白。花椒、味精、大料等。，然后放在砂锅里慢慢煮。这种做法类似于蒙古人吃羊肉的习俗。
猪血灌肠剂
猪血灌肠是霍州传统名吃之一。创制于清代中叶，加工精细，风味独特，是三晋名产。1900年，八国联军进京，西太后和光绪皇帝逃到Xi安，经停霍州，名厨为他们做了御宴。西方慈禧太后、光绪皇帝等大臣推崇猪血灌肠，因此成为传统名吃。
舒迈
蒸饺是山西南部的传统食品，形似石榴，洁白晶莹，馅薄，清香可口。早在乾隆三年，浮山县北井李村的王就在北京前门外的仙峪口开了一家浮山蒸饺馆，做炸三角和各种名菜。除夕夜，甘龙从通州私访回来，去浮山蒸饺馆吃蒸饺。这里的蒸饺馅软香，油而不腻，洁白晶莹，像翡翠石榴。吃了一顿大餐后，他赞不绝口。回宫后，他亲笔书写了“都在一处”三个大字，命人做了匾额，送到福山蒸饺馆。从此，蒸饺馆名声大振，身价倍增。
皇太后御用泡泡糕
山西省侯马市，原名新田，是春秋末期晋国的都城。这里新天大酒店有个曲志明师傅。他家的“太后御用泡饼”晶莹剔透，酥脆香甜。因为慈禧太后喜欢享用，这种饼就像一朵盛开的泡泡花，因此而得名。太后御用泡饼在侯马这么受欢迎，这里有一段历史故事。
1948年冬天，曲志明在侯马站摆了个饭摊，专做大碗面。一个老人经常来喝茶聊天，也吃他的一些大碗面。但他摇头反复唠叨是常有的事:“这茶不如宫里好，这饭不如宫里香……”
原来，这位老人名叫徐德胜，生于清道光十六年。他曾经是皇家厨房的厨师。他做了德国的泡泡饼，慈禧太后很爱吃。1900年，八国联军攻陷北京，慈禧太后逃往xi安，徐德胜与车夫准备饭菜。途中因病不能侍奉太后，漂泊到侯马。因为不想失传手艺，又见屈师傅忠心耿耿，就把做泡饼的手艺教给了他。1954老人去世，享年118。据说他的长寿与他经常吃泡泡饼有关。曲师傅1986去世，将此技能传给侯马市新天酒楼经理黄静雅。“太后御用泡饼”远看像蘑菇，像晚霞；近看像一朵盛开的丝，像一朵盛开的花。浑身金黄，脆甜，能滋补强身。
油炸痱子
粽子是洪洞县特有的一种油炸食品。据《洪洞县志》记载，每年农历二月初二，洪通、赵城两县都会在广胜寺举行祭水庙会。这一天，广胜寺人山人海，有两个县的县令和地方绅士前来参加。但庙会里，有锣鼓，有三眼，还有油饼、豆腐菜、羊肉杂烩等各种小吃。在这众多的摊位中，最引人注目的是来自两个县的烹饪专家，他们在这里架起了煎锅。这不仅仅是一场技术性能的比拼，更是一场献水前的必要准备。要炸的字在宽大的桌子上堆成一座“山”，人们开始祭水。水祭由“水寺”高僧主持，主要内容是向荷塘撒种。说也奇怪，每次投10蝎子，到了分水亭就被分成了北7南3。经测量，北方水流比例为7:3。为什么要分第三季和第七季的水？民间流传着这样一个故事:很久以前，洪洞、赵城两县的人们经常为了活泉水而争斗，甚至为此丢了性命。后来两县达成协议，将10铜钱放入沸腾的煎锅中，各县选出一名代表徒手捕鱼，按捞出铜钱的数量分水。结果赵成代表捞出了7块，洪洞代表捞出了3块，于是修建了这个分水七分亭。洪洞县最后一位参加祭水煎饺的师傅是梁先生(已去世)，现在煎饺的传人是。
农历正月十五的晚上；元宵节；元宵
元宵是我国很受欢迎的小吃，尤其是南门东元宵、洪洞元宵和太原老鼠洞元宵。
南门洞元宵由榆次南门洞“长生”韩制作，因其用料考究，技艺精湛，成为榆次“三宝”之一。
洪洞元宵在宋代很有名。史料中有“平阳邻郡争买”的记载。清朝以后，它的配料和制作工艺变得更加精致。正月十五，全城都是元宵摊，买家热情高涨。洪洞元宵因霍泉水灌溉的糯米品质优良而闻名。据说这种糯米曾经和“钦州黄”小米一起被选为皇帝的贡品。
老鼠洞灯会位于太原市重楼街老鼠洞的“恒一城”甜品店。早已闻名省内外。每逢元宵节，“恒逸城”人头攒动，人们争相购买老鼠洞元宵。
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图解:/food/2008年7月29日/1925 9010.shtml。
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山西临汾小吃
临汾丸子面:迎春中街的牛肉(赵斌丸子面旁边)
同盛福烧烤店，地址:临汾市宫媛东街西口，电话:0357-2280883 2280886。
迎春街:数北方来的柴火；蒸饺店很有特色，很多菜是别处没有的。
狗肉火锅就在嘉年华北边。好东西。
再往南一点是洪通羊肉汤。
迎春中街:跷脚牛肉(赵斌肉丸面旁)
广场运煤大楼对面:烤鸡，味道也不错
东莞大横:第一次退耿师傅，那是西北山麓二姑娘旁边的疙瘩香！
红岩对面的米粉很好吃~汤很好喝！
乌鸦巷:粗粮馆窝头炒腊肉
三中门口:麻辣串，(放在饼里舀一勺麻辣汤味道更好~HOHO)
临港立交桥:桥洞下的臭豆腐也挺不错的~
水厂对面:清香园(正宗清真涮羊肉，铜火锅，炭烧)
自来水厂工商银行南侧:粗粮馆
五一西路:蜀香居餐厅的川菜
五洲宾馆后:赵城羊肉汤
东莞步行街:驴肉火锅
五一东路丁字口:能人记火锅
兵站路和体育街:许的砂锅全鸡
体育街:千里香火乱
科委巷菜市场:羊肉泡对面有云山居。
科委巷北口:万荣餐厅
郭家庄:郭家庄胡同吃面(露天)的人太多了。
地建医院的露天餐厅(名字不记得了)特色是红烧猪蹄。
小四川酒店旁边:捏个心结
建设路:三江粥棚
钟毅巷:普通的故事私房菜馆，味道不错~环境不错，价格也不错~
鼓楼北街:川江号子(涮锅~他的撒尿丸子超赞！)
特色菜:
西关川菜馆腰花
临港小湖南烤田螺碗豆苗
临港逸城酒店的盐水素菜。
重耳路的一家福山餐馆，供应炒卷心菜和红烧排骨。
东关的打卤面