日本中餐历史和文化

日式饮食一般西方人认为日式食物只有牛肉火锅或者长相怪异的寿司。近年来,日本的许多游客也知道如何品尝鲜鱼和嫩煎虾。日本的主菜是鱼。“生鱼片”和“寿司”是唐代从中国传入日本的,经过日本人的改良,现在在日本非常流行。生吃也是非常健康的吃法,比烹饪更能减少鱼肉中营养成分的流失。日本人煮鱼的方法多为低温煮和蒸。

饮食习惯

日本冷面放在竹板上,用筷子夹起,放在冷汤里吃。有的餐厅不附勺子,日本人习惯拿起来喝汤。

饮料

啤酒:日本人最喜欢喝啤酒,不管是生啤酒还是瓶装啤酒。夏天,一些百货公司有室外啤酒馆,吸引了大量游客。

清酒:清酒可以热喝,也可以冷喝。无论哪种清酒都是日本料理的最佳搭配。酒喝起来很香很甜,喝多了容易醉。

威士忌:日本人喜欢喝加冰的威士忌(Mizuwari)。

餐酒:西餐厅有日本产的和进口的餐酒。中国餐馆也供应绍兴酒。

烧酒:这种酒是用红薯、大麦、蔗糖等原料制成的。过滤后的酒精有点类似伏特加。

饮酒礼仪

普通的日本酒馆气氛随和轻松,同行的顾客会互相倒啤酒。如果一群人去喝酒,第一杯不能喝,要等大家都举杯说“干杯”。

冯敏清

和服

问候:基本上是用鞠躬来表达。站立时,双脚并拢,站直,低头。从一般的敬礼到上身到90度鞠躬。根据礼仪的程度,鞠躬的角度是多种多样的。在铺有“たたみ”(榻榻米)的房间里,你必须坐下并敬礼。

称呼:称呼日本人时,可以称其为“先生”、“小姐”、“夫人”,也可以在姓氏或名字后加一个“君”字,称其为“某某”。只有在非常正式的场合,日本人才使用他们的全名。

第一人称:

I o re男性语言是一种粗糙随意的自我表白。类似于中文的“安”甚至“老子我”。

仆伯库通常是一个自封的人,安静,谦逊,礼貌,软弱。疑惑类似于中文的“萧声”。此外,为了表现一些年轻女性的强势特征,很多漫画中也有年轻女性自称仆人。

列兵瓦塔什是男女通用的,但基本上女性必须使用一个卑微的自我名字。男性使用“私人”时,表达的是对自己的正式重视,类似于“我自己”。

あたし阿塔什[休闲,保留给年轻女性]

侬石蛙[比较随意,多为年长男性使用]

io[多为帝王或领主所用]

第二个人说:

Ki mi、a na ta、o ma e在第二人称中都是“你”的意思:ki mi用汉字写“君”,用于同年龄或同地位的人,或用于称呼下属;阿娜塔中文写“你那边”是尊称,也可作为妻子对丈夫的称呼;马阿娥汉字写“命令”,低礼。

きさま[ki撒玛]是用来骂人的,可以翻译成“你这个混蛋”等等。

o库塔(御宅)【这个词原本是指对方的家,在动画史上逐渐演变成“你”的意思。一言难尽]

安塔あんた由“ಈa na ta”转化而来,有点像《钦差大臣》。它也用于称呼亲密的同龄人或年轻一代,或者当他们互相敌视或轻视时。

后缀词简介:

加后缀词可以尊重常用词。多用于人称代词之后。

~ jun kunn【后跟姓或名,常用于男性】

~ さんぃさぃぃさぃぃさぃさぃさぃささ𞊣ささ𞊣さ𞊠𞊡123

~ ちゃんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんんん

~撒妈后面常跟名字和人称代词。表现出尊重、礼貌和礼貌。表达水平高于[さん].相当于中文里~成年人的意思。

体育日本参加了20次奥运会。***获得金牌123枚,银牌112枚,铜牌126枚,共计* * *奖牌361枚,排名为11。

媒体电视

日本是世界上人均看电视时间最长的国家,也是世界上电视科教节目占电视节目比重最大的国家。电视对日本人的生活有很大的影响。

国家电视网

NHK(日本广播协会)-属于公共媒体。

以日本电视台为中心的NNN NNS电视网

以TBS(东京广播)为中心的JNN电视网

以富士电视台为中心的FNN NNS电视网

ANN-以朝日电视台为中心的电视网

以东京电视台为中心的TXN电视网

报纸

日本是世界报业大国,报纸在日常生活中的地位很高。世界上仅有的两家日发行量超过6.5438+00万的报纸《读卖新闻》和《朝日新闻》是日本报纸。

日本有五家全国性综合报纸:《读卖新闻》、《朝日新闻》、《每日新闻》、《日本经济新闻》和《产经新闻》。

著名景点

富士山

富士山:富士山是日本的最高峰,是日本民族的象征。它被日本人民称为“圣山”。富士山位于本州中南部,海拔3776米。自日本有文字记载以来,富士山已经喷发了18次,最后一次是1707次,从此成为休眠火山。Fujina源于夏伊语,现在的意思是“永生”。它最初的发音来自日本少数民族阿伊努人的语言,意思是“火之山”或“火神”。这座山是一个美丽的圆锥体,闻名于世,是日本的神圣象征。锯齿状的火山口边缘周围有“富士八峰”,即剑峰、白山、九宿之岳、达日岳、一斗岳、成家岳、聚岳、三岳。

东京铁塔:东京铁塔是日本最高的塔。位于东京,建于1958。它是仿照法国巴黎的埃菲尔铁塔建造的,高333米。这座塔是一座金字塔,有三种颜色:黄色、白色和红色。

金阁寺:原为大臣西原寺的别墅,建于公元14世纪,后为幕府足利义满所拥有,并进行大规模翻修扩建。高达三层楼,二三层外墙贴金箔。远远望去,金碧辉煌,故称“金阁寺”。第一层是平安时期的贵族风,第二层是室町时代的武士风,第三层是仿照中国唐朝的“正装顶”。寺前是以镜湖为中心的花园,金碧辉煌的亭子倒映在镜湖中,是京都的代表性景观。

银塔:银塔位于京都东山脚下。它是由室町幕府将军足利义光的孙子足利义政于1482年以金阁寺的形状建造的。这是一个精致的两层阁楼。

唐赵体寺(位于日本奈良县西京五角街)是中国唐代僧人鉴真于公元759年建造的。)

达坂城

大阪市的天寿亭:安图陶山时代的建筑。目前天寿阁中有关于天主教的珍贵史料,极具史料价值。

阿苏火山:户田寺、燕岛神社、平安神社(供奉桓武天皇和孝明天皇,京都必游景点之一)。),那智瀑布,清水寺,东浔坊,樱岛,姬路市。

位于东京东南部东京湾的人造土地上的康成(或称御康成),是东京最新的娱乐中心。)

浅草寺(建于628年)是东京最古老的寺庙。江户时代的将军德川家康把这里指定为幕府的祈祷场所。)

历史悠久的白山村是完整保存日本传统的一个例子。这个村子靠种植桑树为生。为了减少寒冷冬天积雪的压力,居民们增加了屋顶的倾斜度,建造了一个独特的双层茅草屋,斜坡很陡。因为屋顶的形状很像日本人拜神时双手合十的样子,所以被称为“叠掌屋”或“三角屋”。)

名人古代名人

苏沃米摩,阿部中马路,菅原道真,坂野田村马路,圣德太子,天之田。

日本靖国神社

天皇、天武天皇、中臣镰足、空海安倍晴明、平庆生、元来朝、元一井、北岛师宗、村崎志部、青少然、足利尊师、楠木正成、新田一真、足利义光。

战国名人

野永织田,丰臣秀吉,德川家康,武田信玄,上杉智信,毛日源,伊达政宗,石田三成,宫本武藏。

江户名人

德川秀吉、德川广佳、新井白石、林罗山和卢杉苏航。

现代政治和军事名人

岛津启彬、山内丰雄、松平荣保、高杉信作、坂本龙马、胜见、久保俊一、西乡隆盛、城户隆吉、伊藤博文、吉田松阴、福泽谕吉、山县有朋、乃木西典、平城东翔、易蓉柴泽洋、岩仓丰、

现代文学、艺术和科技名人

夏目、川端康成、三岛由纪夫、芥川龙之介、大江健三郎、埃德加瓦·拉波尔、黑泽明、村上春树、东山魁夷、野口秀树、樋口一叶、安藤忠雄、汤川秀树、浅长一郎、小柴昌俊、黑泷哲子和安芳节直子。

关于假期日期的备注

元旦65438+10月1

成人节来源于古代每年6月65438+10月的第二个星期一的成人礼。

11年2月,中华人民共和国成立纪念日,神武天皇统一日本,660年2月建立日本。

在宪法纪念日,65438年5月3日+0947年5月3日,废除明治宪法,实施新宪法。

男孩节5月5日的端午节也是日本的儿童节。

七月二十日,海的日子是1941年。

敬老节9月15

体育节65438+10月的第二个星期一纪念1964东京奥运会。

文化节165438+10月3日

感谢行业节165438+10月23日。

天皇出生日期65438+2月23日明仁天皇出生于1933 [14]年2月23日。

兰花俱乐部将于8月15左右举行。

7月7日的乞丐日

元旦-65438+10月1

人们一直有过年的习俗,但在1948确定为国定假日。按照传统习俗,“大黑日”(除夕)大扫除。门前摆放松、竹、梅(“松门”)(现已换成图片)以示吉祥。年夜饭后,全家人吃面(荞麦面)。晚饭后,他们一边等待新年的钟声,一边观看专门为新年播出的电视节目,这被称为“守岁”。大年初一早餐吃什锦饭(年糕汤),喝屠苏酒,吃“御街菜”(各种美味喜庆的菜肴)。一般元旦放假5-7天。成人节——每年一月的第二个星期一,1948,定为国定假日。根据日本法律:20岁为成年。这一天,所有年满20岁的年轻人都盛装出席成人庆典仪式。并以这一天为人生的新起点,开始拥有履行法律的权利和义务。

成立日-2月11

根据日本神话传说,公元前660年2月神武天皇统一日本后,即11,日本成立,成为日本第一个天皇。旧时代(二战结束前)称为“纪元节”,1945年废除,1966年,65438+2月,佐藤内阁提出11年2月为中华人民共和国成立纪念日,次年开始实施。公元前660年2月,11,中华人民共和国成立后第一代皇帝登基。它是根据阳历计算的古代皇帝吉姆元年的元旦。

樱花节-3月15

樱花在春天和三月盛开,日本人民认为樱花具有优雅、僵硬、美丽、简单和独立的精神。他们把樱花视为努力、勇气和智慧的象征。一般日本人都会选择在这个时候出游赏樱,这也是赞美自然、放松身心的绝佳时机。但是,同一株植物的花期不可能在同一天,总有先后顺序;而且樱花的花期很短,所以在3月的赏樱月,选择15(3月中旬)作为樱花节(此时大部分樱花也已盛开,早樱未尽谢)。

女儿节-3月3日

祈祷女孩健康成长,获得幸福。

女儿节也被称为桃花节。旧历三月三日是桃花盛开的季节,所以人们有在这一天喝桃花花瓣酒,在浴缸里给桃树洗澡的习惯。女儿节的娃娃一定要早放早收。据说过了女儿节,家里还有女儿节的娃娃,女孩子长大了就再也不结婚了。

春分-3月20日

原名“春御祭”,是皇帝春天祭拜祖先的日子,日本人也在这一天进行扫墓活动,祭祀祖先。这一天也是赞美自然、关爱生物的日子。

绿色节日-4月29日

裕仁天皇的生日

宪法日-5月3日

1947年5月3日,日本宪法实施。

国庆节-5月4日

男孩节-5月5日

祝男生茁壮成长。1948定为国定假日(旧称“端午节”),现在是男生的节日。这一天,凡是有男孩的家庭,都要在房顶上挂布鲤鱼(叫“鲤鱼旗”),在门上贴菖蒲叶,全家吃糕点、粽子,在孩子家里放钟馗娃娃,在院子里挂钟馗旗。

在日本,钟馗的信仰非常系统。很多村子都有钟馗祠,制作钟馗稻草人玩偶,很多瓦房也会装钟馗瓦,跳钟馗傩舞,挂钟馗旗。家里儿童房会有钟馗画像,神乐社也会表演钟馗。

海洋之日——7月20日

夏季节日-8月15

在这一天,政府将举行纪念游行,政府及其非政府组织将举行许多表演。人们会穿上漂亮的和服,去逛街、买东西,参加娱乐活动(即中国所说的游园);周边的店面也会在这一天装饰一新,开展各种特色活动。这种庙会的原始习俗最初来自中国,后来传到日本。结合日本本土文化,今天有各种各样的纪念活动,逐渐形成了日本自己的民族文化特色。

兰花俱乐部-农历七月十五

它在农历七月十五举行。笠原节是日本民间最大的传统节日,也被称为“灵魂节”、“元宵节”、“佛教万灵会”。本来是祭祖祈福的日子,现在是阖家团圆,幸福乡村的节日。每到笠原节,日企放假7到15天,人们都赶回老家团聚。居住在小城镇和农村地区的人们不得不穿上夏季和服,跳obon舞。

农历八月15见

8月15日,日本会准备肉丸、时令水果等物品,在窗边拜月,然后赏月。月亮高高地挂在宁静的秋日天空中,会显得特别美丽。对于以农业为主的日本人来说,赏月的初衷是祈求庄稼丰收,现在纯粹是赏月了。

战争纪念日-8月15

纪念日本战败投降8月1945。

防灾日-9月1

纪念9月1923日关东大地震,加强防灾意识。

尊敬老人-9月15

1966被定为国定假日,以示对为社会做出贡献的老年人的尊敬,并祝愿他们健康长寿。这一天,全国各地都举行庆祝活动,向老年人赠送纪念品。

秋分-9月23日

原名“秋御祭”,是皇帝秋天祭祖的日子。人们也在这一天祭祀他们的祖先来纪念他们。

体育节-10 10月10

1964年东京奥运会开幕当天,1966被定为国定假日。秋季运动会通常在这一天举行。

文化节-165438+10月3日

在1937完成。旧称“明治节”是为了纪念明治天皇的生日。现在是给那些为科学和文化做出杰出贡献的人颁发“文化勋章”的时候了。因奖牌上刻有菊花图案,故又称“菊花日”。这一天,各级学校放假,组织一些有意义的活动。

753儿童节-165438+10月15

特别为7岁和3岁的女孩和5岁的男孩举办的节日。

劳工感恩节-165438+10月23日

在1948完成。原名“新尝节”,是皇帝品尝新米的日子。这一天也是尊重劳动,庆祝生产的日子。

皇帝生日-65438+2月23日。

原名“天长节”,明仁天皇出生于1933年2月23日。

圣诞节-65438+2月25日。

在日本,基督徒不是唯一的。许多人会与家人或男女朋友交换圣诞礼物,并在平安夜一起享用丰盛的圣诞大餐。通常,人们会准备装饰好的圣诞蛋糕来庆祝。[13]