做菜的时候加黄芪可以吗？

黄芪有很强的补气作用。长期服用可以强身健体，保护肝脏。黄芪可以加到蔬菜里吗？黄芪除了用作药材，还可以用来泡水或烹饪。黄芪本身有豆腥味。如果不喜欢它泡水后的味道，可以加到食物里，不会有豆腥味。

黄芪的历史

黄芪有着悠久的历史和文化。宋代苏轼曾写过一句诗，“白发羞花彩，黄伟煮粥荐春菜。”诗中提到了黄芪，由此可见，到了宋代，黄芪粥已经开始在民间流传，很多人将其作为养生补品。民间甚至流传着“黄芪炖大枣”、“黄芪炖田鸡”等菜肴。所以黄芪可以添加到饭菜中，也可以添加到煮肉、泡酒、煮汤等。，可以提高食物的营养价值。

做饭的时候多少合适？

黄芪能补气助阳，烹饪时不宜多放，放2-5片即可，以免上火。黄芪适用于气血两虚者，能补气养血；能抱毒排脓，治疗因长期体虚不能溃烂，不能收敛的病人；体质虚弱，容易经常感冒的人，可以用黄芪提高免疫力；黄芪有益健康，固表，非常适合气虚自汗者食用。小腿或眼睛容易水肿，也可用黄芪利尿消肿；对于子宫脱垂和脱肛的人，黄芪也可以用来补益脾气。这类人可以多吃些有黄芪的菜来调理身体。

什么人群不适合吃黄芪？

阴虚湿热，热毒过盛；感冒咳嗽；充满愤怒；肺结核患者；经期女性，这类人不适合用黄芪，但是对于感冒的人，可以等感冒好了，再用黄芪调理身体，提高免疫力。经期女性和感冒患者一样，可以在月经后使用黄芪。