你知道山东临沂有什么特产吗？
一、临沂炒鸡
“没有一只活鸡能一直逃出临沂”，可见临沂人对吃鸡的喜爱。临沂炒鸡是小块炒的，这两个好吃的秘诀是配料是柴鸡而不是肉鸡。临沂炒鸡香气持久，鸡肉不老不嫩，吃在嘴里感觉特别好。可以和当地的“软锅饼”一起煲汤食用。饼本来是没有味道的，但是经过鸡汤浸泡后，香气浓郁，入口绵软细腻，回味悠长。
二、临沂煎饼
临沂煎饼是山东临沂的特色食品。它营养丰富，酥脆柔软，易于储存和携带。是沂蒙山区的传统民间主食。种类很多，有地瓜干、小米、玉米、小麦的煎饼，还有几种杂粮煎饼混在一起。很薄很有嚼劲，真的是一绝！还可以放上酱油，把各种食材放在上面，把菜包好，也很好吃。
三、山东临沂散
这是“三”，汉字读音为申，但当地读音萨是山东临沂的传统名吃。本质上是一种肉粥，但没有普通肉粥清淡。主要原料是母鸡肉(或牛羊肉)和小麦大米、面粉，辅以葱、姜、盐、醋等调料。技术精细复杂，边肖个人认为牛肉肥美。
第四，莒南驴肉
莒南驴肉是山东莒南县汉族传统名菜，其烹饪方法独特，肉质细嫩，味道鲜美...营养先放一边，重点是真正满足自己的渴求。一般生驴肉很少买，多是熟制品，可以切片凉拌，也可以做成火烧。味道鲜美，营养丰富。如果再配上一碗味道浓郁、调料辛辣的橙汁汤，味道会好很多。
五、光棍鸡
光棍鸡的名字特别有意思，但这不是鸡的一种，而是山东省临沂市蒙阴县的一道名菜。其色红，汤浓，药香浓郁，味鲜可口。最后蘸鸡汤配馒头或者煎饼，特别好吃。由于餐厅里最开始做这道菜的工作人员都是男性，所以他们开玩笑地给这道菜取名为“光棍鸡”。
六、沂蒙山炒鸡
沂蒙山炒鸡是老沂蒙山区人最爱吃的菜。选用当地的草鸡和各种香料，经过各种比例的调整，采用传统农家炒鸡的方法，炒出的鸡香辣可口。
你知道山东临沂还有什么特产吗？以上是边肖分享的山东临猗最具特色的六大美食。你还知道什么？记得留下评论。