乌梅的茎是什么？

视频中，久治哥指着自己的乌梅提问:乌梅甜吗？后来现场给大家尝了尝。结果吃到的图失真了，看着酸酸的要吐了。即便如此，九指哥还是竖起大拇指，违背良心:甜！

乌梅是梅的一种，别名黑梅、黑玫瑰梅、黑琥珀梅等。它是从美国引进的。成熟时外观紫黑色，果肉黄色，味道香甜，汁液丰富。保存乌梅时，可以用食品袋包好，放入冰箱保存，可以保鲜。

甜不甜，要看品种和生长环境。优质的黑卤水含糖量可在13度以上，风味偏甜，但部分口感偏酸，略涩。一般来说，黑卤水味道清爽。可以做成各种水果拼盘，也可以加工成果酱。

黑莓和李子的区别:

1，乌梅其实是梅子的一种，但两者的区别在于中国品种的梅子，而美国品种的乌梅含糖量更高，所以我们会发现，乌梅吃起来更甜，而梅子有点酸，口感更淡。我们会发现一般成熟的李子是软的，而黑莓吃起来又硬又脆。

2.还有就是李子熟了不容易保存腐烂，但是黑布比较硬，所以容易保存。因为黑莓各方面略胜一筹，所以黑莓的价格比李子高很多。

黑林逋的食用价值；

1，促进消化。布林能促进胃酸和消化酶的分泌，增加胃肠蠕动。所以吃李能可以促进消化，增加食欲，对于胃酸缺乏、食后饱胀、便秘的人来说是很好的饮食。

2、清肝利水。新鲜带肉含有多种氨基酸，如谷氨酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等。生食对肝硬化腹水的治疗大有裨益。

3.降压、止泻、止咳。布林核仁含有苦杏仁苷和大量脂肪油。药理证明，具有明显的利尿、降压作用，并能加快肠道蠕动，促进大便干结排出，还具有镇咳祛痰的作用。

黑布林的禁忌:

1，不要吃没煮熟的黑莓。

2、黑林逋含果酸量高，伤脾胃。过量食用易引起胃痛，消化性溃疡、急慢性胃肠炎患者不宜服用。

3、多吃黑林逋容易受潮，伤脾胃，损伤牙齿。因此，脾虚痰湿的儿童不宜多吃黑林逋。

4、黑布林不能和豆皮、豆腐一起吃，会导致过敏和腹痛。

如何吃黑布林:

1，黑林逋食量:黑林逋生吃一定要注意食量。一般一次吃一个就够了，过量摄入容易引起胃痉挛和腹痛。

2、黑布林入汤:黑布林不仅可以生吃还可以煲汤，黑布林米粥是肝硬化患者的最佳保健食品。

3、黑布林酿造:黑布林可以像很多水果一样酿酒，所得的酒有治疗便秘的功效。

黑莓和李子虽然属性相同，但在外观和口感上有些不同，很容易区分。时不时吃点黑林逋，有促进消化、美容、降血压的好处。但是，黑卤水也有一定的禁忌。不要吃太多，也不要吃未煮熟的黑卤水。