西凤酒有哪些历史典故？

西凤酒[1-2]始于商朝，盛于唐宋。距今已有2600多年的历史。它早在唐代就被列为珍品，是中国八大名酒之一。凤翔在民间传说中是凤凰的产地，有冯明岐山、吹笛等吸引凤凰的故事。唐朝以后，这里还是西府梯田所在地，被称为西府凤翔。因此得名葡萄酒。历史表明，这种酒在唐代被列为珍品，具有“醇厚优雅，甘甜爽口，风味和谐，干净悠长”的特点。苏轼在凤翔任职时，就非常喜爱这种酒。他曾以名句“花开得美，酒不醉，南山冷得秀气”盛赞西凤酒。

西凤酒，中国四大名酒之一，1952首届全国品酒大会评选。它是一种独特的凤香型白酒。