太谷煎饼手抄报

1，标题:太古饼——糕点之王

2.副标题:山西传统名吃，晋商饮食文化代表。

主要内容:

1.太古饼的历史渊源:始于清朝，至今已有400多年的历史。

2.太古饼的制作工艺:选用优质面粉、油、糖等制成。采用传统工艺，经过多道工序精心制作而成。

3、太古饼的特点:甜而不腻，酥而不碎，鲜美可口，香、脆、软。

4.太古饼的文化意义:它是晋商饮食文化的典型代表，著名歌唱家郭清脆悦耳的歌声《平遥牛肉太古饼……》使太古饼名扬天下。

5.图片:太古饼图片或制作过程图片。

6.结论:太古饼作为山西传统名吃，不仅风味独特，而且承载着丰富的历史文化内涵。让我们一起品尝太古饼，感受它所蕴含的历史文化。

太古饼的起源可以追溯到清朝。当时太谷县商业繁荣，晋商的影响力遍布全国。在这种背景下，太古饼作为晋商代表性的饮食文化逐渐发展并流传开来。已成为当地家庭的特产，也是外地游客来山西必买的纪念品。

太古饼的制作工艺非常独特。首先，选择优质的面粉、油、糖为主要原料。然后经过配料、揉、揉、挑、滚、扣、烤等一系列工序，就可以做出这种甜而不腻、酥而不碎的饼了。每一道工序都需要精心操作，严格控制，才能保证太古饼的品质和口感。

太古饼除了独特的制作工艺外，还具有香、脆、软、柔的特点。它的皮脆，馅软糯，味道非常丰富。同时它的甜度适中，不会太甜太腻，人吃了会爱上这种味道。