韩国教授抗议人参鸡汤源自中国广东。你对这种中国传统食物了解多少？

人参鸡汤是中国的传统美食。是广东粤菜汤类家常菜的代表作。人参鸡汤由鸡肉、人参和糯米制成。

人参鸡汤营养价值高，汤的配制特别讲究，费时。精选6周龄肉鸡和枸杞、板栗、糯米、大蒜、当归、人参、黄芪等10种药材精心熬制而成，具有良好的抗癌、安神、补气、养颜、延年益寿的功效。味道鲜美清淡，营养价值高，适合一年四季食用。

人参鸡汤的做法不是很麻烦，味道相见。受到很多人的喜爱，人参鸡汤。对于很多女性来说，吃升级版的汤有很多好处，可以美容养颜，还可以润燥。在补充营养的同时，也不用担心发胖，因为鸡肉的热量很低，鸡汤的做法是天然的，使得心肌汤里的汤清澈无油，非常健康，而且实际上需要很长时间来制作，这对于一些因为减肥而身体虚弱缺乏营养的人来说非常重要。

人参鸡汤需要的食材有肉鸡、大枣、葱花、枸杞、人参、黄芪、大蒜、当归。

下面说说人参鸡汤的做法。

首先，这是惯例。你要准备好干海参，蒜，姜，葱，鸡肉，食用盐。

先放一袋参鸡汤的调料包。如果没有调料包，可以用人声代替，再加点红枣，也可以加点栗子一起炖。把泡了一夜的糯米蒜和葱姜拿出来备用。人参鸡汤最好选鸡。将红枣、葱、姜、蒜、糯米放入鸡胃中，然后用牙签将鸡肉分好，最后放入人参鸡汤袋中，还有葱、姜、清水。一定要把整只鸡炖熟，然后小伙子在锅里炖4个小时再加食用盐。

还有一种方法，也很简单。

将肉鸡洗净，然后将糯米、栗子、白果放入鸡的胃中，再用牙签封住口，备用。然后将处理好的肉鸡放入锅中，放入适量的鹿茸、红枣、人参和调料，然后小火慢炖三个小时。然后把鸡蛋皮做好，切成丝，从此放在煮熟的鸡肉上。最后，为这个汤准备一个调味盘，生菜酱，盐和胡椒粉，然后用红青椒丝和蒜片。