银耳怎么吃银耳最好的吃法是什么？

1、银耳汤:银耳5克，浸泡后放入碗中，加少许水，蒸一小时，再加适量冰糖，继续蒸至浓汤，一次吃完。每晚睡前服用，有利于高血压、动脉硬化、眼底出血的治疗。早上空腹吃可以治肺结核，便秘，月经不调。

2、银耳汤:银耳5克，浸泡洗净，放入砂锅中，倒入适量清水，先用武火煮沸，再用文火煮20分钟，加入冰糖煮至溶化。早晚各服一次，可治阴虚发热、盗汗、心烦乏力、口干眼燥等症状。

3、银耳粥:银耳3克，洗净切碎，与大米同煮，粥熟时加冰糖或红糖服用。用于治疗咳嗽、呼吸困难、盗汗、自汗、面部潮红、轻度遗精、妇女白带过多。