一份汤的内容是什么？想知道是什么成分组成的？
中文名
一品豆腐汤
主要成分
鸡肉配嫩豆腐和绿叶蔬菜
分类
川菜
口感
仙仙
特殊点
鲜嫩，色泽黄白。
所需成分
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嫩豆腐(250g)、绿叶菜(少许)、鸡肉(60g)、味精(少许)、鸡蛋(3个)、精盐(少许)、竹荪(40g)、胡椒粉(少许)、鸡汤(1碗)。
生产方法
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将豆腐粉碎成糊状，用细筛过滤；鸡肉用刀背打成鸡蓉，加一点水使其融化。据说汉朝刘邦的孙子刘安攻打父亲，立他为淮南王。他是一本“好书”，多才多艺。他曾召集方士苏飞、李尚、田友等“八公”在北山(即后来的八公山)炼制灵丹妙药，以求长生不老。许多年以后，丹没有精进，但他精进了。后来人们尊称刘安为“豆腐神”。
一品豆腐汤
去掉鸡筋，并入豆腐；去除鸡蛋中的蛋白质，然后搅拌。2.将以上材料混合，加盐、味精、胡椒粉，倒入盆中，抹平(先在盆上抹点油，防止豆腐粘上鸡茸)，表面用一些五颜六色的素料装饰(可自行酌定)，做一些花、树或其他图案，然后放入笼中蒸七分钟后食用。3.在热腾腾的鸡汤中加入竹荪竹荪和绿叶蔬菜，然后蒸熟。
历史和文化
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据说汉朝刘邦的孙子刘安攻打父亲，立他为淮南王。他是一本“好书”，多才多艺。他曾召集方士苏飞、李尚、田友等“八公”在北山(即后来的八公山)炼制灵丹妙药，以求长生不老。过了很多年，丹没有再提炼，却不小心做出了豆腐。后来人们尊称刘安为“豆腐神”。
据说汉朝刘邦的孙子刘安攻打父亲，立他为淮南王。他是一本“好书”，多才多艺。他曾召集方士苏飞、李尚、田友等“八公”在北山(即后来的八公山)炼制灵丹妙药，以求长生不老。过了很多年，丹没有再提炼，却不小心做出了豆腐。后来人们尊称刘安为“豆腐神”。据说汉朝刘邦的孙子刘安攻打父亲，立他为淮南王。他是一本“好书”，多才多艺。他曾召集方士苏飞、李尚、田友等“八公”在北山(即后来的八公山)炼制灵丹妙药，以求长生不老。过了很多年，丹没有再提炼，却不小心做出了豆腐。后来人们尊称刘安为“豆腐神”。
一品清汤燕窝
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一品清汤燕窝是汉族传统名称，属于鲁菜。燕窝滑软，汤汁清新纯正，是高级宴会的第一道菜。将燕窝放入冷水中浸泡2小时，然后用镊子除去绒毛，用清水洗净，放入水中加盖30分钟左右，取出后放入冷水中浸泡备用。将2000克高级高汤加入勺子中烧开，然后放入燕窝中烧开。取出后分成十个镀金汤杯。高汤调味烧开后，倒入10汤杯中，盖上盖子。
中文名
一品清汤燕窝
外国名字
没有
烹饪
:鲁菜
口感
:这个味道咸鲜。
巩义
:烹饪
简介
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菜系及功效:鲁菜抗衰老配方，滋阴配方，清热去火配方
味道:原味咸鲜。
工艺:煮沸
原料
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燕窝别名燕窝、燕根、燕菜。
原材料分类其他
每次使用提示干品10-15g。
原材料介绍
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鸟巢是雨燕科动物金丝燕和许多其他同类燕子用唾液、羽毛等混合凝结而成的巢。它看起来像一个锭。巢的外壁由密密麻麻的细丝堆积而成，细丝呈不规则的棱形突起，巢的内壁由细丝编织成不规则的网状，但巢碗的根部是实心的，两端有小的落差角，一般直径6-7厘米，深3-4厘米。主要产于中国南海诸岛及东南亚各国。
制作材料
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材料:燕窝50克
调料:盐3g，植物油15g。
特性
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燕窝滑软，汤汁清新纯正，是高级宴会的第一道菜。
饮食营养
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鸟巢是雨燕科动物金丝燕和许多其他同类燕子用唾液、羽毛等混合凝结而成的巢。它看起来像一个锭。巢的外壁由密密麻麻的细丝堆积而成，细丝呈不规则的棱形突起，巢的内壁由细丝编织成不规则的网状，但巢碗的根部是实心的，两端有小的落差角，一般直径6-7厘米，深3-4厘米。主要产于中国南海诸岛及东南亚各国。燕窝因采集时间不同可分为三种。1.白燕:金丝燕造的第一个用于产卵和育雏的巢完全是用唾液做的。洁白透明，壁厚大，上升率高，是燕窝的上品，古代曾列为贡品，故又称龚燕。2.毛焰:第二个巢是金丝燕造的，因为唾液被消耗了很多，金丝燕不得不用绒毛和唾液来造一个巢。巢壁混黑毛较多，质量较次。3.血燕:金丝燕做的第三个窝。这时候口水都快流尽了，只好用刚吃完还没消化的小鱼和海苔做窝。窝里混着血丝，一个小壁又薄又毛，质地最差。燕窝营养丰富，含有50%的蛋白质、30%的糖和一些矿物质。准备好的燕窝可以蒸，做成汤，比如蒸燕窝、清汤燕、冰糖燕窝，或者鸽子蛋汤。燕窝以碗壁大、根足小、羽毛少、筋厚、色泽白亮为上品。燕窝的主要成分是人体必需的多种高级蛋白质，含有氮物质、膳食纤维、矿物质、维生素和独特的表皮生长因子，具有很好的滋补保健功能。
营养分析
燕窝含有促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，可以促进细胞再生，增强免疫力，增加身体对X射线和其他辐射损伤的抵抗力。燕窝独特的蛋白质成分和大量的生物活性分子，有助于人体组织的生长发育，病后康复，滋阴润燥，养颜美容，延缓衰老，清虚热，治虚损，对咯血，久吐血，阴虚发热有良好的疗效。
适用人群
男女老少皆宜。1.老年人、体质较弱的人、产后或哺乳期妇女以及爱美的女性更适合。2.孩子吃饭要慎重；肺胃两虚及寒湿阻痰、丧邪者忌用。
生产方法
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1.将干燕窝放入冷水中浸泡2小时，然后用镊子除去绒毛，用清水洗净，盖上水浸泡30分钟左右，取出后放入冷水中浸泡备用。
2.将2000克高级高汤加入勺子中煮沸，然后加入燕窝煮沸，取出后分成十个镀金汤杯。高汤调味烧开后，倒入10汤杯，盖在桌上。
营养成分
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活力
蛋白质
脂肪
碳水化合物
叶酸
食用纤维
胆固醇
维生素A
维生素B？
维生素C
生育酚
胡萝卜素
核黄素
维生素b1
烟酸
钙0.66毫克
磷
钾0.42毫克
钠1179.33毫克
碘
镁0.06毫克
铁0.03毫克
锌0.01毫克
硒0.03微克
铜
锰0.01毫克
三文一品汤包
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三闻一品汤包是浙江省著名的汉族小吃，属于浙菜。这款汤包的特点是鲜咸，略带三文鱼味，汁浓汤多。
中文名
三文一品汤包
主要成分
挪威三文鱼
口感
好吃
辅助材料
韭菜150克，果冻50克，鸡蛋100克。
生产原料
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挪威三文鱼1000g，面粉500g，韭菜150g，冻皮50g，鸡蛋100g，盐，味精，胡椒粉，糖。胡萝卜，蔬菜汁，适量的工作，盘子装饰。
制造工艺
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先将500g精粉加水和面，然后将三文鱼用葱、姜、调味香精、料酒腌制30分钟左右。30分钟后将三文鱼烤至金黄色，切成丁状，再加入韭菜、盐、味精、糖、胡椒粉等调味粉搅拌均匀成汤圆，将腌制好的面团分成60份。
是这个吗？