我能多吃点橄榄吗？

地中海饮食是指地中海沿岸的饮食风格，包括水果、蔬菜、坚果、全谷物、橄榄油和鱼类。先前的研究表明，它可以抵抗心脏病、阿尔茨海默病和癌症。

来自意大利博洛尼亚大学的研究人员对1150名65-79岁的参与者进行了一年多的跟踪调查。其中一半人坚持吃以橄榄油和坚果为主的地中海饮食，同时少吃乳制品和肉类。另一半的饮食不受限制。

全程记录腰椎、下背部和股骨颈的骨密度。结果显示，与那些遵循休闲饮食的人相比，那些坚持地中海饮食的人并没有随着年龄的增长而降低骨密度，相反，他们股骨颈处的骨密度显著增加。

扩展数据:

健康食用橄榄油:

1，用橄榄油做酱或者腌制。

橄榄油是凉拌酱和辣酱的最佳油分。既能保护鲜酱的色泽，又能带出食物的味道。烹饪前用橄榄油腌制，可以增加食物的美味，还可以衬托其他香料，丰富口感。

2.不建议用初榨橄榄油炒食物。原因是高温加热会破坏橄榄油中丰富的营养成分，让你吃了之后无法吸收橄榄油最纯净、价值最高的营养成分，橄榄油没能发挥作用，白白浪费了初榨橄榄油。

人民网-如何吃橄榄油才健康

人民网-多吃橄榄有助于强健骨骼。