乌海德名小吃

2.内蒙金饺子骆驼掌，煮熟切片，整齐放入碗中，加入鸡汤蒸至软身，将骆驼掌翻面，将汁淋于盘中；用鸡蛋把虾馅吊成饺子形状，挂上面包屑煎成金黄色，围在骆驼的手掌上，浇上汁。

3.奶香软炸口蘑，内蒙风味名菜。它是用内蒙古特产的口蘑，挂糊，油炸而成。水发口蘑干，去蒂，洗净切成长条，放入碗中用精盐、素、调料、姜汁腌制，沥干水分。将蛋白打成泡沫，加入淀粉和面粉制成蛋糊。

将煮熟的猪油加入勺子中，煮至4成熟。将蘑菇条均匀包裹，鸡蛋浸泡。逐一滴入油锅，煎成杏黄色，捞出装盘。另一勺加入底油，加入鲜汤、葱、姜、蒜、素菜、精盐、淀粉，加热。然后加奶油炒熟，放在小碗里，和炒好的口蘑一起上桌，顾客自己蘸着吃。

4、烤猪蹄，乌海传统美食，肉质纯正，肥而不腻。烤猪蹄是一道新的特色烧烤菜。色、香、味俱佳，一经推出就受到了广大食客的追捧。继承了中国传统的饮食文化，并在此基础上突破了传统的烹饪方法。烤猪蹄是人间美味，将猪蹄与烧烤完美结合。

5.“烤羊背”是乌海的传统美食。精选上等羊背，精工细作，配以传统工艺和数十种调味品。经过精心调整和烹饪技术，是草原宴席中的极品。烤羊背献给长辈和尊贵的客人，同时唱优美的祝酒歌，祝尊贵的客人吉祥幸福。