塑料是什么时候开始用于餐具生产的？
塑料百年历史的精彩瞬间(1)
5月22日开始的伦敦科学博物馆纪念合成塑料问世一百周年的展览被命名为“可塑性”。早在1926年3月，美国《塑料》杂志也是这样定义塑料的:“一种物质的性质使它能够形成任何想要的形状，不像非塑料物质，需要凿刻。”
事实上，伦敦科学博物馆早在1934就举办了一场史无前例的塑料展，甚至还有一个完全由塑料制成的房间，里面堆满了塑料用品。
2007年，展览展出了400件经典的塑料产品，包括酚醛塑料制成的1938棺材、塑料外壳的Ekco收音机、装饰艺术挂钟和精致的烟盒、60年代的PVC雨衣和靴子、荷兰建筑师马蒂·祖诺伦设计的1968太空风格“未来之家”、聚氨酯制成的2000。
科学博物馆馆长苏珊·莫斯曼(Susan Mosman)说:“塑料的故事是过去一个世纪物质世界的核心线索之一。有了塑料，就有了一场消费革命，收音机、电视机、电脑、合成纤维和一次性用具都可以大规模生产。”
塑料时代的开始
第一个全合成塑料来自比利时裔美国人利奥·亨德里克·贝克兰，他在100年前的7月4日注册了酚醛塑料专利。
贝克兰，一个鞋匠和一个女仆的儿子，于1863年出生在根特。1884年，21岁时，贝克兰获得了根特大学的博士学位。24岁时，他成为布鲁日高等师范学院的物理和化学教授。1889刚刚娶了大学导师的女儿，贝克兰又获得了一份旅行奖学金，去美国从事化学研究。
在哥大教授的鼓励下，贝克兰留在了美国，为一家摄影供应商工作。这使他在几年后发明了Velox相纸，这种相纸可以在光线下显影，而不是在阳光下。1893年，贝克兰辞职并成立了Nepera化学公司。
在新产品的冲击下，摄影器材制造商伊士曼柯达也受不了了。1898年，经过两次谈判，科大方以75万美元(相当于现在的15万美元)买下了Velox相纸的专利权。然而，柯达很快发现这个公式不起作用，贝克兰的回答是:这是正常的。发明者会在专利文件中省略一两个步骤来防止侵权。柯达被告知他们买了专利，但不是全部知识。在又支付了6.5438亿美元后，柯达知道秘密就在一个解决方案中。
塑料百年精彩瞬间(2)
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挖到第一桶金后，贝克兰在纽约州附近的扬克斯买下一栋俯瞰哈得逊河的豪宅，将一个谷仓改造成设备齐全的私人实验室，并与他人合作在布鲁克林建造实验工厂。当时，蓬勃发展的电力工业包含了巨大的绝缘材料市场。贝克兰闻到的第一个诱惑是虫胶价格的飙升，虫胶是一种天然绝缘材料，几个世纪以来一直由南亚的家庭手工业生产。经过调查，贝克兰把寻找虫胶的替代品作为其第一个商业目标。当时，化学家开始意识到许多可用作涂料、粘合剂和织物的天然树脂和纤维都是聚合物，即具有重复结构的大分子，并开始寻找合成聚合物的成分和方法。
早在1872年，德国化学家阿道夫·冯·拜尔就发现，苯酚和甲醛反应后，玻璃管底部有一些顽固的残留物。然而，拜耳的眼睛是在合成染料上，而不是绝缘材料上。对他来说，这种粘稠的不溶物就是死路一条。对于贝克兰和其他人来说，这种事情是一个光明的路标。从1904开始，贝克兰开始研究这个反应。最初得到的是一种液体，即酚醛虫胶，称为酚醛清漆，但市场并不成功。三年后，他得到了一种糊状的粘稠物质，成型后变成了半透明的硬塑料——酚醛塑料。
不同的是赛璐珞来自化学处理的棉花和其他含纤维素的植物材料，而酚醛塑料是世界上第一种全合成塑料。贝克兰以自己的名字给它命名为“胶木”。幸运的是，他的英国同事詹姆斯·史文朋爵士仅在一天后就提交了专利申请，否则酚醛塑料的英文名可能是“Swinburnet”。1909年2月8日，贝克兰在美国化学协会的一次会议上公开了这种塑料。
酚醛塑料绝缘、稳定、耐热、耐腐蚀且不可燃。贝克兰自称是“多用途材料”。特别是在迅速发展的汽车、无线电和电力工业中，它被制成插头、插座、无线电和电话外壳、螺旋桨、阀门、齿轮和管道。在家里，它出现在台球、手柄、纽扣、刀柄、桌面、管子、热水瓶、电热水瓶、钢笔、人造首饰上。这是20世纪的炼金术。从煤焦油等廉价产品中，可以获得用途如此广泛的材料。时代周刊1924的一篇封面故事说:熟悉酚醛塑料潜力的人说，几年后它会出现在现代文明的每一种机械设备中。时代周刊5月20日1940称他为“塑料之父”。当然酚醛塑料也有缺点。加热后会变暗，只有茶色、黑色或深绿色三种颜色，容易破碎。
1910年，贝克兰成立了通用酚醛塑料公司，并在新泽西的工厂开始生产。很快就有了竞争者，尤其是Redmanol和Condensite这两种固体塑料。爱迪生试图用它们制作唱片来控制市场，但失败了。假冒酚醛塑料的出现也使得贝克兰很早就在产品上采用了类似于今天的“Intel Inside”的正版标签。1926专利保护到期，大量同类产品涌入市场。经过谈判，贝克兰与其对手合并，拥有了一个真正的酚醛帝国。
作为一名科学家，贝克兰以名利双收而闻名。他拥有超过65，438+000项专利和众多荣誉职位。他死后也在科学和商业名人堂。他既有科学家少有的商业敏锐，又有科学家太多的生活平淡。除了电影和汽车，他最大的爱好是穿着衬衫和短裤在游艇上闲逛。但据说他只有一套正装，总是穿着一双旧运动鞋。为了让他换身行头，艺术家的妻子在服装店挑了一套价值125美元的英国蓝斜纹哔叽西装，并提前付给店主100美元，让他把这套西装陈列在橱窗里，挂上一个25美元的标签。那天晚上，贝克兰从妻子和儿子那里得知这样的好东西价廉物美，第二天就买了下来。在回家的路上，我遇到了邻居兼律师塞缪尔·安特迈尔。贝克兰的新衣服立刻被对方以75美元的价格买下，这成为他对妻子精明的一个骄傲的例子。
1939年，贝克兰退休时，他的儿子乔治·华盛顿·贝克兰无意下海经商，公司以165万美元(相当于今天的2亿美元)的价格卖给了联合碳化物公司。1945年，贝克兰去世一年后，美国塑料年产量超过40万吨，1979年，超过了工业时代的代表——钢铁。在今年伦敦科学博物馆的展览中，贝克兰的曾孙秀卡拉克一手拿着一部20世纪30年代的脲醛塑料手机，另一手拿着一部由可生物降解塑料制成的手机。
塑料百年精彩瞬间(三)
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●尼龙丝袜革命
塑料的早期发展是经验性的。60年来，人们不了解聚合物的形成和结构。直到20世纪20年代德国有机化学家霍尔曼·施陶丁格提出大分子的概念。就在贝克兰洗手之前不久，塑料史上的另一个里程碑出现了，这是另一个意外事件。1926美国杜邦公司研究总监查尔斯·斯汀建议开展一些基础研究。
对stine来说，化学发现就像在家庭聚会上召集所有陌生人。次年，该公司决定每年为此拨款25万美元。从65438年到0928年，年仅32岁的华莱士·卡罗瑟斯博士被聘为基础化学研究所有机化学系主任。斯汀的要求是:“只探究客观现象关于各种物质的特性和性质，不关心被发现现象的具体用途。”
卡罗瑟斯是伊利诺伊大学的有机化学博士。这位内向的天才患有急性抑郁症。加入杜邦可以让他逃离苦难的哈佛大学平台，也可以证明施陶丁格的高分子理论是否正确，所以他把高分子作为有机化学系的主攻方向。
1930在乙二醇和癸二酸缩合制备聚酯的实验中，carothers的同事Julian Hill出于本能的好奇，将一根玻璃棒放入烧瓶中，轻轻搅拌烧瓶底部的熔体。当他慢慢举起玻璃棒时，惊讶地发现一个有趣的现象:聚酯可以像棉花糖一样抽丝，即使冷却后也不会变硬或断裂，长度可以达到原来的几倍，强度和弹性大大增加。他们有预感这种性质可以用来纺纤维，但前提是要解决易水解、熔点低、易溶于有机溶剂的缺点。
即使在大萧条时期，杜邦的基础研究项目也没有解散，这确实是幸运的，但困难时期也给卡罗瑟斯的实验室带来了更大的压力。他们必须开发一种适销对路的超高分子纤维来取代过时的人造丝。Carothers的团队已经提交了大约60项专利申请，但正如新的研究主管Elmer Bolton喜欢说的那样，没有一项让他听到“收银机的叮当声”。事实上，在1931的结尾，焦急的carothers向Hill展示了挂在手镯上的氰化物胶囊。
1935年初，以戊二胺和癸二酸在醚类中合成的聚酰胺纤维强度和弹性超过蚕丝，不易吸水溶解，但熔点低，原料昂贵。2月28日，carothers用各含6个碳原子的己二胺和己二酸合成了聚酰胺66。这种聚合物拉伸的纤维外观和光泽不亚于天然蚕丝，耐磨性和强度超过当时任何纤维，而且原料便宜。
1938年7月，杜邦首次生产聚酰胺纤维。同月，一款以聚酰胺66为刷毛的牙刷上市，并采用了一个不平凡的名字——“奇迹簇”。10年10月27日，杜邦公司正式宣布世界上第一种合成纤维诞生，命名为尼龙，后来成为聚酰胺合成纤维的通用商品名称。
从杜邦公司没有明确应用目的的基础研究开始，11年，2200万美元的投资和230名科学家的努力奠定了合成纤维工业的基础。遗憾的是，卡罗瑟斯没能看到这一成就。65438年4月至0936年4月，刚刚当选美国国家科学院院士的卡罗瑟斯(carothers)被送往医院接受重度抑郁症治疗。1937年4月29日，41岁的化学家在费城一家酒店吞下氰化钾药丸。他的助手保罗·弗洛里总结了聚酰胺的理论，并以1974获得诺贝尔化学奖。
1938 10美国制造的第一双尼龙丝袜参加了纽约世博会。这种丝袜透明，弹性高，轻薄结实，经久耐用，易干，摩擦系数低，不生真菌，不生虫子。杜邦公司的广告口号称之为“细如蛛网，坚如钢铁，比任何普通天然纤维都有弹性”。5438年6月+次年10月，杜邦公司在其总部所在地威尔明顿的百货公司首次出售尼龙丝袜，要求每人只能购买三双，并提供当地地址。所以，来自全国各地的时尚女性，首先要预定城市的酒店。1940年5月5日，杜邦在美国首次销售。虽然每人限购1双，但当天500万双还是卖完了。7个月内，尼龙袜带来了300万美元的利润。很多买不到的女性在裸露的腿上画线，冒充丝袜。在一项民意调查中，尼龙袜是三分之二的女性最想要的东西。
到了1940年5月，尼龙纤维织物开始遍布美国，尼龙在工业上也被用作齿轮、轴承和医用缝合线。但两年后太平洋战争爆发，尼龙立即从民用市场消失，主要用于生产降落伞、军用帐篷、飞机轮胎帘布、军服等军用产品。战后前10年，尼龙产量猛增25倍，占1964年合成纤维的一半以上。至今，聚酰胺纤维仍是三大合成纤维之一。
尼龙的成功合成有力地证明了聚合物的存在。施陶丁格直到1953年才因为1926年的研究获得诺贝尔化学奖。一旦聚合物化学真正建立起来，人造纤维、玻璃纸、聚氯乙烯和聚乙烯等新材料很快就会出现。
塑料百年精彩瞬间(四)
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●塑料文化
在英语中，塑料也是一个情感形容词。不幸的是，它往往意味着多变，不真实和不自然，暗示着一些虚伪或欺骗。作为现代生活中无处不在的一部分，塑料的使用长期以来一直被忽视。反而作为复杂化学处理的产物，不如木材、金属等传统材料真实，难以处理，恶化了形象。
塑料批评的根源在于它总是把奢侈品变成大众消费品。任何产品一旦被大家拥有，廉价和普通的感觉就会随之而来。19世纪下半叶，穿着赛璐珞领口的廉价西装，似乎给英格兰贫民窟的穷人提供了装扮成中产阶级的机会。有人评论说:“但他最好的西装的工艺看起来还是一个衣冠楚楚的工匠，没人会认出他是中产阶级。”时间久了，赛璐珞明白了它是卷曲的，是黄色的，是有臭味的，它还是捕捉到了一个阶级差别的象征。美国作家J.B .普里斯特利在他的小说《沙漠中的午夜》(1937)中说:“在酚醛塑料的房子里，盘子不会碎，心却会碎。”1957英国流行文化学者理查德·霍加特(Richard Hoggatt)是这样描述工人阶级家庭的变化的:“连锁店里的现代主义都是喷了彩色油漆的劣质胶合板，正在取代红木旧家具，五颜六色的塑料和镀铬饼干桶偷偷溜进来。”
其实塑料的身份危机一直存在，但并不是塑料冒充贵族。法国学者罗兰·巴特在小说《65438至0957年的神话》中写道:塑料可以制成桶或首饰。1940年，当全套尼龙服装出现在纽约世博会的时候，有一本书也是这样预测塑料时代的:“一个远离虫蛀和铁锈的多彩世界，一个主要由合成材料构成的世界，这些材料主要来自广泛分布的原材料。当硝烟散去，重建开始，科学将以新的力量和资源回归创新的使命。我们会看到一个光明、干净、美丽的新世界。”
1999年3月，《时代》杂志上的文章揭示了我们对塑料的矛盾心理:“他们喜欢便宜且易于清洗的Formica塑料覆盖的厨房台面，羡慕大理石和木材的真实触感。”“每次超市店员问你‘纸袋还是塑料袋’，是新的还是旧的，是天然的还是合成的，是可降解的还是不可降解的，这些问题都会悄悄在每个购物者的脑海里打转。”英国作家格雷厄姆·斯威夫特在小说《从今往后》(1992)中问道:“塑料杯不如瓷杯真实吗？尼龙袜是不是没有丝袜真实？更重要的是，塑料是否比一场舞台表演或一首诗更具欺骗性？”
正如设计历史学家彼得·多默(Peter Dormer)所言:“如果你在日常生活中接触到塑料板、仿木、印花棉布窗帘、工业印花织物和酒店大堂式的伪奢侈品，你怎么能想象或在意别人所谓的好品味——包豪斯的现代主义自然秩序、德国的彼得梅尔装饰和乔治国王时代的英国古典主义？如果你没有意识到这一点，那就别想了。不管怎么说，满足于现在所拥有的就是完美了。”
●昂贵的塑料
塑料与低档廉价相关的名声似乎由来已久。罗兰·巴特说:“塑料最暴露的就是空平板的声音。它的噪音就是它的毁灭，它的颜色是一样的。它只能保留最平庸的化学外观。”
塑料是一种合成材料，因为它可以通过热熔注塑成型，善于模仿原始的木材、钢材或其他昂贵的材料。1866，美国凯悦使用赛璐珞的初衷，据说是为了替代差点毁了大象的象牙台球。当时一个象牙只能做五个台球。当然，塑料的仿制只是为了实用，使用价值淹没了审美价值，所以无法赢得高贵的身份。
贝克兰在1907年发明的胶木，最初是在20世纪作为“炼金术”用于数千种产品。起初，他的专利解放了无线电的设计。使用这种胶木或胶木，英国回声公司请加拿大建筑师威尔斯·科茨设计了一款经典的圆形Ekco AD65收音机，三个调节开关围绕扬声器呈弧形排列。1931年，一位受人尊敬的比利时裔美国化学家贝克兰发明了黑色胶木的配方。同年，瑞典爱立信也推出了带转盘的黑色胶木电话机，取代了过去的金属机身，并率先形成规模化、标准化生产。
在廉价标签出现之前，塑料作为制造人造宝石的材料已经享有很好的声誉，早期的装饰艺术艺术家将它与宝石、铂金或人造水晶一起用于珠宝设计。1956年，德国博朗超级留声机“白雪棺材”是一个由白色塑料和浅色木材制成的长方形盒子，上面盖着有机玻璃盖子。在当时，这种透明的合成树脂材料是“现代工业的瑰宝”。
20世纪60年代以后，飞利浦、索尼、博朗等大公司经常把一些“设计优秀”的机型放在黑色塑料方盒子里，外观细节被压缩到最低限度。在此之前，电视音响等电器一直沿用木质家具的风格。这种“无名”的理性设计，从此改变了很多家用电器的形态，其影响一直延续到现在。
真正以塑料为乐的是流行设计、激进设计或反设计的欧洲设计师。他们不在乎这种材料是被认为廉价、平庸还是无味。塑料家具前所未有的光滑表面，有机的造型，鲜艳的色彩，更能表现他们的创意。1969年，英国人艾伦·琼斯让手脚并用爬行的裸体塑料女人用背撑起玻璃桌上的茶几。这当然是一个色情迷恋的庸俗设计，但在一个吹椅中有许多小灯泡的Boalum灯，一个绿色泡沫塑料仙人掌衣架或一个柔软透明的塑料管，现在都是意大利设计史上的经典。
很早就在家具设计中使用塑料的是意大利人。从此，所有可能的桌椅都可以在机器的简单冲击下廉价制造。也是意大利人把廉价塑料卖到了天价。很多像阿莱西这样的厨具都是塑料做的，有很多拉伯雷式的幽默，偶尔还会有一些黄色笑话。
自从第一代iMac台式电脑诞生以来，全世界对塑料在IT产品设计中的应用都有了新的感受。在苹果之前，斯沃琪是另一个廉价塑料拯救了整个昂贵的瑞士手表行业的故事。现在，我们生活中的几乎每一种消费品都依赖于塑料，至少是一个外壳或零件。就像手机的“金属”外壳一样，轻薄的塑料表面往往会涂上金属、水晶等的质感。来获得一些有价值的视错觉。
菲利普·斯塔克(Philip Stark)曾形容塑料是“一种具有贵族气质的材料”，他的观点是“塑料是当今唯一真正的生态材料，不可能砍倒一棵树和你一起站在那里当傻瓜”。如果塑料应用于耐用产品，回收可能确实有利于生态。
塑料百年精彩瞬间(5)
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●反塑，需要理由吗？
一种厌倦塑料，崇尚天然材料的群体感觉，正在从单纯的设计思维向大众消费者转移。
2005年初，一位名叫ZapWizard的加拿大人将自己亲手制作的红木表壳iPod贴在了flickr相册上，一夜之间成为了快消品办公室和设计圈的热门连线。许多人对ZapWizard厌恶iPod装配线身份的态度感到惊讶，甚至意识到了新世纪消费者对塑料身份的厌恶。当时最吸引眼球的论坛标题无疑是“塑料让位于木材，复古还是新机遇”。至少ZapWizard改装的木质iPod，经过抛光打蜡后，外观和手感都和工程塑料一样，而塑料容易脱漆，金属外壳受磁干扰，皮革容易沾污，容易引起动物保护者的心理抵触。ZapWizard现象的背后，其实是一种厌倦塑料的群体情绪，崇尚天然材料的倾向正在从单纯的设计思维转向大众消费者。
20世纪末，一份关于塑料袋在自然环境中无法降解导致全球生态危机的调查报告，直接让塑料制品的公众形象从简单易用变成了环境污染。聚氯乙烯和聚碳酸酯的成分使所有塑料品种都背上了坏名声，甚至被医生直接与许多疾病联系在一起。塑料确实让许多物质产品变得便宜，普通人也买得起。伴随着塑料的流水线文化，使得每一件产品的塑料外观都是一样的。即使首席营销官们尽力创造个性化的创意，用图案和各种颜色装饰塑料本身，但塑料耐火材料产品仍然是在同一个模具中雕刻的。全球塑料制品产量每年接近65438+亿吨，并且每年还在以10%的速度递增，不仅直接危害自然环境，也让传统时代摆弄木材、瓷器、金属、皮革等天然材料的工匠彻底走向了稀有工匠的行列。
纯设计圈已经在塑料上有所反映。上世纪80年代仿制了Quasar Khahn充气扶手椅的著名设计师孟菲斯感慨道:“塑料可能会创造出奇怪的设计形象，可以在流水线上疯狂量产，却让体验变得廉价。这不是贫富之间的问题，而是塑料产品设计成本的问题。”其实面试全球很多消费电子巨头的设计中心时，注塑机肯定是随便扔在角落里的。对于各类设计师来说，塑料产品设计更接近造型立意和化学交融，精雕细刻变得极其奢侈，磨具决定一切成为工业时代设计的铁律。
塑料制品的便宜让人们在100年买了太多不需要的东西，只是因为便宜，塑料制品用坏了就扔了。这种无节制的消费观念随着整形技术的不断进步变得越来越强烈。AC Nielsen在2002年进行了一项关于塑料手表使用率的调查。全球15到25岁的女生平均拥有2.7块手表，其中至少有1.2块是斯沃琪，73.6%的女生根本不戴这块斯沃琪，宁愿让这块均价65美元的塑料块躺在抽屉里浪费电池。另一个例子来自饮料行业。70年代，可口可乐宣称玻璃瓶是最好的包装材料，只有玻璃瓶才能真正保持温度和气泡的平衡。然而，到了90年代，铝罐成本飙升，玻璃瓶回收让可口可乐难以全球化，于是塑料瓶被抬上前台。当时《商业周刊》将此列为全球化的65，438+000个细节之一。而啤酒行业则认为这是与饮料行业分道扬镳的标志。当时喜力啤酒的掌门人弗雷迪冷笑道:“只有玻璃瓶和铝罐才能真正保证饮料中二氧化碳的压力。那些使用塑料瓶的饮料公司已经偷偷降低了二氧化碳的浓度，这就是为什么没有啤酒厂会使用塑料瓶。做糖水的那帮家伙只希望孩子把饮料带走，拼命喝完扔掉，因为瓶子不值钱，然后在街边的自动贩卖机里再买一瓶。消费者只是糖商的提款机，而不是享受的饮者。”