鸡蛋历史？

根据流传的资料，五十年代出现了鸡蛋，由鸡蛋、糖和糖制成。粉、淡奶等。被制成蛋糊，然后在铁模板中的炭炉上烘烤。在中国和香港，它是一种正宗的街头小吃，传统上由街头小贩出售。[6]其实出处没有明确记载。一个比较靠谱的说法是，以前在杂货铺里，每天都有很多鸡蛋破破烂烂的。为了不浪费，我们试着加入面粉和黄油做成浆状，然后用倒模烘烤。后来为了美观，我们把模具设计成小蛋形，故名“蛋”。【7】此外，有报道称，鸡蛋是几十年前用鸭蛋做的，因为鸭蛋更便宜，味道也更浓。但是因为现在的鸭蛋大多是用来做咸蛋的，新鲜的鸭蛋比较贵，货又少，所以现在的“蛋”都是鸡蛋做的。【8】随着时代的变迁，如今“鸡蛋”已经很少用炭炉烤了，取而代之的是用液化石油气炉或者电模具烤。

鸡蛋起源于1950年代，一个杂货店老板为了不浪费打碎的鸡蛋，试图加入面粉、黄油等配料做成糊状，然后用反向模具烘烤。

后来模具设计成小鸡蛋的形状，但是很受欢迎。最开始的鸡蛋是用鸭蛋做的，因为又便宜又结实，鸡蛋里的鱼腥味能让鸡蛋更香。

传统上，鸡蛋由街头小贩用手推车出售。然而，近年来，小吃店也制作和添加了不同的口味，如巧克力，椰丝，黑芝麻和草莓。

鸡蛋做法:

材料:

面粉5盎司糖5盎司发粉1+1/4茶匙淡牛奶2汤匙吉士粉1汤匙水5盎司。

生粉1盎司生油2汤匙鸡蛋2。

方法:

1.将面粉、泡打粉、吉士粉和生粉筛匀。

2.将鸡蛋和糖打匀，加入牛奶，充分搅拌。

3.将过筛后的粉和水分几次加入鸡蛋糖中，打匀成面糊，最后加入油拌匀30分钟。

4.加热蛋模两面，倒入面糊，直到八分满。

5.将模具夹住摇晃均匀，倒过来放在炉子上，中火和慢火各烧2分钟。

6.你可以用叉子吃饭。鸡蛋是中国和香港的正宗街头小吃之一，台湾省称之为鸡蛋饼。由鸡蛋、糖、面粉、淡牛奶等制成的果汁。倒在两块特制的蜂窝状铁模板中间，在火上烘烤。倒出来的鸡蛋是金黄色的，有蛋糕的味道，中间是半空的，咬起来味道特别。

鸡蛋起源于1950年代，一个杂货店老板为了不浪费打碎的鸡蛋，试图加入面粉、黄油等配料做成糊状，然后用反向模具烘烤。

后来模具设计成小鸡蛋的形状，但是很受欢迎。最开始的鸡蛋是用鸭蛋做的，因为又便宜又结实，鸡蛋里的鱼腥味能让鸡蛋更香。

传统上，鸡蛋由街头小贩用手推车出售。但是，近年来，小吃店也制作和添加了不同的口味，如巧克力，椰丝，黑芝麻等。,