头条蛋糕还是顶级蛋糕

练习:

将糯米粉、粘米粉、糖混合，过筛，分次加水，用力搅拌，必要时可加或减适量水。

蛋糕烤盘抹油，倒入面糊，大火蒸约15-20分钟，趁热倒在抹油的保鲜膜上。

保鲜膜抹油，将饼体隔着保鲜膜折叠，揉至光滑无颗粒，擀平，卷起豆瓣酱，用保鲜膜包好。

冷藏一会儿，切成10 cm左右的块，就可以吃了。必要的话可以用微波炉稍微加热一下。