柑橘的植物历史
三国时期，孙权将其选为名宝，送给曹操，为他赢得了“果中皇帝”的美誉。唐、宋、元、明、清等朝代的柑橘都被朝廷列为贡品。《京唐集·江南·乐橙》诗云:“赖出东瓯好处，享天子果。好躲，留到下一个春天，胜过羚羊角汤。"
“雁南之奇物，真难忘，三寸黄橙破永嘉。”(苏东坡:《曾送诗》第二首)清明节过后，曾经风靡一时的温州蜜柑已经从市场上消失了。不起眼的柑橘开始出现黑粉色，受到人们的青睐。
温州柑橘种植历史悠久。据三国吴《临海异物录》记载:“鸡、橘大如指，味甘，见于永宁。”三国时期，温州属永宁郡，临海郡。可见温州的金桔在1700多年前就很有名了。据史书记载，三国时期，曹操派使者到永嘉，挑选了40个柑橘运回都城叶君。
唐宋时期，温州瓯柑以其品质优良、味道鲜美而闻名全国，成为元宵节时送给王公大臣的水果。据《新唐书·地理志》记载，柑橘、甘蔗、土布、谷壳早在唐代就被列为宫廷贡品。元·林云《甘孜志》载:“唐开元，天子在元西将侍从宰，黄橙橙为礼，谥号:传橘。”《宋史》记载“高宗绍兴二十四年八月午停温州橘”。黄橙橙的是橙色。苏东坡《答金清橘传》诗:“橘史传王座旁，地上无浆。送了三十块给维摩，不知道葡萄牙是余香。”各路达官贵人视柑为珍宝，互相馈赠，文人墨客争相传颂。当时，首都开封的大街上也有柑橘出售。梁《游记》载:“永嘉之柑，俗称瓯柑。卖给京城的叫春橙，唐宋以来就有名气了。”梅与咏柑诗:“书绝宝，不知黄柑之美。这是一个熟悉的故事，它比莫永嘉更好。”可见，欧甘自古就有口皆碑。难怪张士南在《游记》中感叹“永嘉之橘，天下第一”！直到元明清时期，橘子仍被列为贡品。《永嘉卢文建》载:“永嘉土产水果只有橘子，底扁圆者最佳。以正月十五撒橘子为目的，在新年里进贡。9月份拿到县里，装桶送到省里当贡品。”清代《光绪永嘉县志》载:“永嘉旧贡橘五桶。”每年九月，政府都会派人到橘园，挑选“奎达凤味”的柑橘，用数百担装在桶里，运到各地。
南宋孝宗惜春五年(1178)，著名抗金名将韩世忠的长子韩彦直编著了三卷本《永嘉橘记》，详细记载了温州柑橘的品种、性状，总结了当时温州柑橘的种植、栽培、除病、浇水、采摘、采收、治病、入药等经验。《永嘉橘记》是世界上最早、最完整的柑橘学术专著，比西方同类著作早469年。它已被翻译成英文、法文、日文等多种文字，至今仍具有重要的学术价值，被国际植物学家认为是“非常有价值的柑橘园艺学著作”。《永嘉橘录引论》载:“橘出文君郡，最具多样性，橘为其他种。橘有八种，橘有十四种，橘有五种，橘有七种二十种，乳橘为第一种，故暖民称乳橘为真橘。”《永嘉橘记》也说:“推泥山(今苍南宜山)之橘，以之橘为最。泥泞的山区不超过一英里，生产的橘子大小不超过七寸。皮薄味美，脉不黏，食不离我。一的核心只有一两个，全部都有。”也就是说，当时温州的柑橘有27种，尤其是尼山产的奶柑更是一件珍品。
早在宋代，西山郊区就盛产橘子。《齐海琐谈集》载:“永嘉之地，为种橘之佳境。宋、韩守言直的谱，就是充分的证据。松石出生在西山。叶对说:‘吴桥巷，对面，是西山头。‘所有的森林都是柑橘，没有水就不是莲花。’这也是证据。后来兴盛于河对岸的河田，刚在顶上，而南县则逐渐延伸至十一都梧田。《永嘉橘记》载:“南塘橘多于上年，太守颜赏其秋恩。参与政治的前知府巩俐说:‘忘了白鸟冲过来的机会，一堆堆黄橙橙的吃起来香。’"
到了宋代，瓯柑中已有很少或没有果仁的“奶柑”，尤以平阳尼山(今苍南宜山)为甚。苏东坡在《黄橙与陆机列传》中说，黄橙藏于泥山，楚王将其命名为文胤平阳侯。王诗《温州橙赋》云:“根寻太阳，泥寻卤担。”自注云:“平阳县牡丹山，最得暖橘。”《群芳谱》载:“柑橘出泥山为最，味似奶酪，故名。其木摇曳，其叶细长，其花香实圆，其皮似蜡，大小六七寸，皮薄味美，胍不沾瓣，食不离我，一个只有一两核，也有一无所有者。砸的香味迷人，是橘子中的极品。”晁普有一句赞美的话:“温江是异果，泥山是贵。驿寄千里，江南半霜雾，曾畏吴姬。还好给我，青橘怎么比得上黄橘？”可惜中国古代没有把“奶柑”培育成无籽的“萨摩柑”。近年来，经过瓯海农林人员多年的精心研究和栽培，出了一个无核柑桔新品种，在三阳种植推广。2003年，100亩无核柑桔首次获得成功。2004年注册“阿南”无核蜜柑，在中国(温州)特色农业博览会上获得金奖，种植面积2000多亩，为古老的蜜柑开辟了一片新天地。
65438+公元5世纪初，一位名叫智会的日本僧人前往中国天台国寿寺，经温州乘船回国。在温州时，他品尝了美味的柑，带了几筐柑回日本九州鹿儿岛的长岛村寺。院子里的和尚分享了橘子后，就把橘子随意扔在了花园里。没想到，第二年春天橘苗发芽了。几年后，柑橘苗长成树，开花结果。后来在这些柑橘树中，发现有一个柑橘是无籽的，于是通过嫁接和几次改良，终于培育出了无籽柑橘的新品种。因来源于温州蜜柑，故名“温州蜜柑”，在日本广泛种植，并远销国外。
蜜柑在日本生活了400多年才回到中国定居。据《瑞安文史》第九版记载，大约在1911年前，瑞安农会曾委托在中国留学的日本留学生徐旋引进果树良种。徐璇，瑞安人，曾就读于日本东京帝国大学农学专业。1913年毕业回国时，她在东京附近买了温州无核柑苗带回瑞安改良柑。这是蜜柑第一次回到家乡。1916至1917平阳县郑楼黄硕初先生从日本归来时，从日本兴晋园和兵库县川边县道野村带回温州蜜柑苗，分别种植在平阳县郑楼、郊区九三湖和将军桥。后来逐渐扩大，成为柑橘的新品种。据说。20世纪30年代初，浙江、湖南的苗商从日本引进了一些温州蜜柑的改良品种，但黄岩、邵阳等地仍有原始母树。1956年，中国农业科学院柑桔研究所多次从日本引进12蜜柑新品系，进行科学研究，取得可喜成果。从瓯柑到温州官话，体现了一衣带水的中日两国人民的深厚友谊。今天，温州蜜柑是柑橘家族中最繁荣的成员。
柑橘是名贵水果的良药。富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、有机酸、维生素和矿物质，其中维生素C高于一般水果。柑橘除了鲜食外，还可制成蜜饯、果酒、果汁、罐头等。柑橘刚摘下来的时候，微苦微酸。长期存放，苦味没了，柔软多汁，香甜爽口。随着水果贮藏技术的不断进步，橙子可以贮藏一年，这是其他橙子不可能做到的。柑橘是一种良药，可以治病。具有清热生津、化痰止咳、润肺平喘、消炎解毒的功效，对高热、高血压、麻疹、动脉硬化等疾病有一定疗效。特别是经过长期存放，柑橘的药用效果更好。民间有句谚语:“端午柑赛羚羊”。