驴的紫色封面是什么？

一个完整的驴紫盖，包括驴皮、肥肉、瘦肉、筋，是驴全身的精华，产量还是很少的。一只两三百斤重的毛驴，只能出十斤重的紫皮。

驴的紫盖是驴的软肋和硬肋之间的一小块肉。它必须被皮肤覆盖。是驴的五花肉部分，是一种非常嫩的肉，肉质细嫩，味道鲜美。它很受欢迎。